眼下开渔已经半个多月了

出海的渔船满载而归

各类渔获品类丰富、价格划算

这些新鲜的海味

也从码头直抵餐桌

带动海鲜餐饮市场进入消费旺季

市民游客尝鲜热情高涨

01

鲜捕渔获上岸 市民采购尝鲜

记者在现场看到，清晨八点多，翔安琼头海边已停靠了十几艘渔船，刚完成海上作业的渔民们正忙着将新鲜渔获搬运上岸，螃蟹、八爪鱼、海鳗等各类渔获整齐摆放，鲜味十足。

林海涵

渔民

我们这边抓的全部是野生的。基本上我们都是半夜12点开始陆续下海，到了七八点我们全部就返航了。这个时间段是最旺的，人流是最多的。

渔民们说，他们捕捞的渔获，基本每天都能卖完，多的时候，一天能卖一两千元。许多市民也特意从厦门岛内开车来到这里，挑选心仪的海鲜。

林海涵

渔民

我们没有隔夜的，我们到了比较晚一点的时候便宜卖掉，不然我们就自己拿回去吃掉。

市民

买了螃蟹和虾。（哇，这个个头好大 。）黑斑节。（这个一斤多少钱？）这个一斤一百多元，还好，不是很贵。

市民

野生秋蟹，没有绑草，价格又不贵。这种大的黑斑节虾就比较少见 ，就买这种大的。要么吃少见的，要么吃便宜的。

市民

目前就买了一些小杂鱼跟虾。岛内可能这种野生的虾要100多元钱，这边80元一斤。（回去会怎么煮？）白灼、酱油水，杂鱼就是酱油水，简单一点。

02

海鲜酒楼多举措迎消费旺季

开渔季的到来，也让新鲜渔获从码头直抵餐桌，为海鲜餐饮市场注入活力。

临近中午，我们来到湖里区渔港路的一家海鲜酒楼，工作人员正在为午间营业做准备。

这里的负责人说，开渔后，野生大旺螺、青脚蟹、大斑节虾等都是新增的渔获，海鲜品类丰富、供应量充足，进货价相比之前下降了30%左右。

甘智平

海鲜酒楼负责人

比如说像大斑节虾，之前一斤可能四五百元都有。开海之后，像前段时间，批发价达到一百元左右一斤，便宜了很多。

为了吸引更多顾客

酒楼不仅创新了海鲜做法

还特别推出了午市专属优惠

甘智平

海鲜酒楼负责人

比如说小青龙目前的价格是中午135元一斤，晚上168元一斤。晚上的桌数也可以达到六七十桌，像周末中午的话，人流量也会相对比较多。

眼下，许多海鲜餐饮店

已经开始为中秋、国庆做准备

备足货量，迎接餐饮旺季

一些餐饮业者说，中秋、国庆宴请较多，龙虾、帝王蟹、膏蟹等这类野生海鲜的需求增大，价格可能会有所上涨，而像丝丁鱼、梭子鱼等这类小海鲜，价格会比较稳定。

朱林

海鲜排挡负责人

海鲜备货量、品种相对也是比较丰富一点。因为结合到中秋和国庆，游客比较居多，可能我们在口味上可能会偏重海蛎煎、特色的姜母鸭等等这些厦门本地的一些小吃，小海鲜也会更加丰富一点。

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大伙儿互相提个醒

一审:陈亚丽

二审:王庆平

三审:庄梅芳

来源:厦门广电