常言道“三分厨艺七分锅”，中国人对美食的执着不仅要看火候，对于锅具的选择也大有讲究。

而中式炒菜的精髓，一般只有铁锅才能做到。

但现在很多年轻人都觉得铁锅又重又不好看，还容易生锈，都会选择更轻便好看的不粘锅。

但很多不粘锅不仅挑炉灶，还特别“娇气”。

不能用铁锅铲，不能用铁丝球刷，甚至不建议用来炒小龙虾这类硬壳菜，容易刮坏涂层。

刮坏了可不止是换一个新的这么简单（况且还有很多人用了几个月或者一年左右，不舍得换）。

要知道，一般不粘锅都是用”特氟龙“制成，一旦温度超过260℃，就会变得不稳定，甚至分解出有毒有害物质。

这种物质就是 多氟烷基物质和全氟烷基物质，简称PFAS，在科学界被称为“永久化学物质”。

它无法被人体代谢，一经进入体内，便会不断积累，慢慢对身体形成生理毒性，甚至影响生育。

每天吃这种锅炒出来的菜，想想都觉得恐怖。

但铁锅可没有那么矫情！

黝黑踏实、安全无害，任你叮铃哐啷一顿爆炒，仍然安然无恙。

所以说老祖宗的智慧还是强的！一口铁锅少说用个5年也不成问题。

今天就给大家介绍一下这个我们找的精铁锅，轻！0涂层！不粘锅！就是它

用精铁＋日本同款窒化工艺打造，健康0涂层，比涂层锅安全，还一样不粘锅！

不信，你看煎鸡翅完全不粘锅，还煎得又快又好（锅烧热再放油润锅，可做到物理不沾。）

这是因为精铁导热快！

烧沸半锅水只需要30s。

食物受热均匀，炒得快，这种炒锅炒出来的食物自然有锅气，厨房小白都能做出喷香的菜肴。

精铁材质，健康无涂层

客家香 无涂层锻打铁锅

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市面上普通铁锅，一块铁皮被机器一冲，就压成一口大铁锅，这样的锅，品质可想而知。

而这口精铁锅需要经历上百道精密工序，以及匠人精神，历经多重提炼，繁复的冶炼工艺加工后，才能形成99%以上的高纯铁。

用这样的铁打出来的铁锅实在是轻！

32cm口径的铁锅，仅重约1.2kg，还不到普通铁锅的一半。

不管是男士用还是女士用，都能轻松颠锅，做出饭店大厨的水平。

而且高纯精铁锅导热快，受热均匀，食材水分流失少，炒出来的食物口感自然更好。

经过了精密工序制作之后，锅非常瓷实。

直接用铁铲在上面滑，都不会剐花。

炒花甲、螃蟹、小龙虾这些带壳硬菜也妥妥放心！

关键是你别看它轻，它可不是市面上买的纸皮锅，脆得要命。

精铁锅像是练了铁头功，120斤的小伙伴站上来也不带怕的。

产品经过检测合格，有害重金属啥的都没有，质量必须保障！

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传统铁锅优点明显，但是毛病也多，比如特别爱生锈。

而铁锅拒绝化学涂层，并且为了防锈，进行了特殊的深层窒化工艺处理（又叫氮化处理）。

说白了就是高温和氮气的作用下，表面生成了一个氮化层，阻隔铁和空气中的水分接触，保证铁锅不易生锈，更耐腐蚀。

这技术原本是用于飞机发动机内部零件的！

现在航空、汽车等，需要高强防腐防锈性的零部件用的也是这种 氮化技术 。

现在这种高端技术竟用于一个铁锅之上！

将未经窒化处理、经过窒化处理的两口锅，同时浸入装水的玻璃器皿内，23小时观察变化：

未窒化处理的锅已生锈，经过窒化处理的锅体依然完好如初，防锈效果一目了然。

▲左是窒化处理的铁锅，右是未经窒化处理的铁锅

经过窒化处理的锅，表面会生成无数微细小孔，能让油均匀附在铁锅表面，形成一层薄薄的油膜。

烹饪时，油分会慢慢浸透这些小洞，形成一层光滑油膜，使铁锅具有不易粘的效果。

加上锅底 做了蜂窝纹理状，不粘的效果更上一层楼。

自带的“油膜防粘”，热锅冷油炒菜不易粘底，煎蛋都能玩滑滑梯～

这样的铁锅越用越顺手，用的越久不粘效果越好！越用越黑亮，炒菜也更入味。

钢丝球也能直接用！

但它不易锈，不易粘，做完饭，一冲一抹就干净，完全用不上钢丝球，对家庭主妇不要太友好。

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32cm大口径适合日常使用，一家几口人的菜，用一口锅就能搞定了！

放大看细节，品质保证，都是实拍！爱死了这满满的高级感~

锅体采用的是高纯铁材质，把手则是榉木材质，木质密度大，坚硬挺拔，拿起来不会烫手，很耐用。

手柄底部 还有挂钩的设计 ，方便使用完毕以后，悬挂沥水晾干。

锅盖可视设计， 方便随时观察锅内菜色。

不挑炉灶，天然气灶、煤气灶、电陶炉、电磁炉都能用，再也不怕糊底！

0涂层更健康安全，还可以免开锅，拿回去就可以用。

只要 平时注意养锅， 一口锅用个5年以上完全没问题！

拥有这样一口精铁锅，相当于炒锅、煎锅、炸锅、炖锅齐活了，相当于一份钱买了4口锅，真的很划算啦！

在网上随便搜一搜【精铁锅】+【经过窒化处理】的，便宜的200左右，进口大牌甚至要一两千，销量都很不错。

我们和品牌方拉锯了1个月，他们才同意出厂价拿给我们走量。

75元/个（32CM单锅）

85元/个（32CM单锅+可视化盖子）

32cm足够一家4口家庭使用。

按照5年的平均使用寿命来算，每天不超过4分钱！

家里要换锅买锅的粉丝，想要炒出好吃的菜，不妨试试这个老祖宗传下来的铁锅。

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