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尝鲜要趁“枣”❗️小时候的那口枣味

——当季头茬马牙枣

形如马牙，酥脆如雪梨❗️

自然清甜，枣味十足

果肉细腻酥脆多汁，皮薄肉厚，核小！

可食用率高达95%

小朋友吃也不会卡嗓子！

【北京仓，除偏远及炎热，全国发】

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现在市面上的枣很多

但是真正酥脆有滋味的却很少

今天这款枣真的是我吃过特别有滋味的一款

因为外形长得像马牙一样

所以就被人取个外号叫马牙枣

新鲜下树，每一颗都是刚从树上摘下来的

青黄的表皮上点缀着赤红，饱满紧实

它吃起来和普通冬枣又不太一样

它的果肉更加紧实

酥脆，还超级香甜多汁

更令人骄傲的当然是它的口感

咔嚓一声，这种天然的脆感

嘎嘣脆爽，甜度爆表

嘴巴自动化为“榨蜜机”

果肉中的细微小孔都是汁水

伴随着清甜的汁水在舌尖萦绕

它都不是硬脆的，而是酥脆的

皮特薄，小朋友吃都不卡嗓子的那种

舌尖还会自动告诉你什么叫“皮薄核小”

约95%都是脆蜜沁爽的果肉

肉嘟嘟的冬枣里只有一颗黄豆大小的核

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因为是现采现摘

完全没有那种放久了的“糠”感！

咬一口就能看到果肉间的汁水

亮津津的，用手一捏，汁水甚至能流出来

可以骄傲的说

吃完这样的马牙枣

其他枣子就都成为了将就

“马牙枣”生长在郊区山坡上

每天平均日照在10小时左右，昼夜温差大

村民们使用山上自制的蓄水池为枣树灌溉

成熟后的“马牙枣”清脆香甜、营养价值高

疏果也有大讲究，一枝只留一串

一串只留2-3果，基本上只保留一半的枣子

而且坚持不早摘，无催熟

顺应自然，顺时而食

都是现摘并精心挑选的好果实

大家吃到的，都是大自然的新鲜好味道

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