谁说江湖只存在于武侠小说？昨晚，寿州的美食江湖便迎来了一场高手的巅峰对决！

9月5日晚，“超级皖”难忘淮▪寻味寿州美食争霸赛在寿县箭道巷圆满举办。这场美食盛宴，不仅吸引了本地众多餐饮名家踊跃参与，更集结了八方食客，共同见证了一场舌尖上的风云际会。

比赛现场，热气蒸腾，香气四溢。参赛选手由夜市摊主6人，网红店主5人，民间吃货8人，老字号名厨5人，非遗美食从业者5人，共29名选手同台竞技，亮出看家本领。从经典传统的“寿州大救驾”、酥香鲜嫩的“瓦块鱼”……一道道独具地方特色的珍馐美馔轮番登场。

大师们手下，是灶火的翻飞，是风味的碰撞，这不仅是一场技术的比拼，更是一次对寿州千年饮食文化的深度挖掘与致敬。

最终，经过数轮激烈角逐，组委会从5组中各选出一名最高得分者，为他们颁发了“晋级证书”，并授予“超级皖”寿县古城战队战旗，继续参加淮南市的比赛。

期待下一次的江湖再会，共品更多“皖”美滋味！

▌来源：寿县融媒体中心

▌编辑：龙震琳

▌审核：小红花