配方来自油管博主： 무니키친MoonyKitchen

你需要准备的材料有：鸡蛋2个，越南春饼皮1张，大葱1根，金针菇一把，盐适量，包菜少许

大葱分开葱白和葱绿，分别切成细丝。

金针菇去掉尾部，再对半改刀切成小丝。

包菜切成细丝备用。

鸡蛋加盐，搅打成鸡蛋液。

葱，金针菇，包菜，鸡蛋液混合均匀。

翻拌搅合，让每一丝蔬菜都能蘸满鸡蛋液，增加蔬菜之间的粘合度。

不粘锅加入少许油，烧热以后下蔬菜摊成圆饼。保持文火加热。

越南春饼沾水以后摊开，覆盖在蔬菜上，与蔬菜紧密贴合。

底部煎到微焦以后翻面。再添加一点植物油。

两面完全变色即可出锅。

这样做的葱饼不用面粉，低卡高蛋白，膳食纤维拉满，好吃无负担。

大胖友图图

微信号：大胖友图图

大胖友图图

喜欢自己做各种有趣又简单的美食吗？不妨关注微信公众号“大胖友图图”（id：cookmap）

给你带来最新奇的料理，分享最实用的美食教程，踏上美妙的食物之旅。