匠心启航
巾帼烟火学堂
为了更好传承守护地域美食文化，为女性搭建技能提升与职业发展平台，石狮市总工会、石狮市妇联、石狮市人社局联合发起“匠心启航巾帼烟火学堂”闽南厨娘公益培训，将以美食为媒、匠心为本，助力女性掌握一技之长，激发创业就业活力，推动闽南美食文化发扬光大，让“她力量”在烟火传承中绽放独特光彩。
每一期，我们都将邀请行业内的顶尖专家，为您带来最专业、最前沿的厨技分享。
{第九期}
MINNAN FLAVORS
麦香芋头
本期，谢宇堂大师将为您呈现一道闽南味十足、极受小朋友欢迎的一道美食：麦香芋头。
授课专家简介
Part.02
MINNAN FLAVORS
麦香芋头！开炸！！
在家就能复刻 “外脆里糯” 乡土味，
追剧零嘴很合适，学起来超实用！
快试试！
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麦香芋头！脆到上头！
揭秘 “炸得外皮金黄不焦、内里粉糯不硬” 的秘诀！芋片裹满麦香，咬着咯吱响，麦香混着芋香直窜味蕾，这口脆甜谁能扛？
编辑 | 许劲楠
初审 | 蔡静菲
复审 | 李丽宽
终审 | 孙甜甜
讲述她故事·凝聚她力量
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