编辑部城市特产系列—回购率超高的宜宾臊子系列上新了！这次是几款宜宾很有特色的浇头：鲜辣过瘾的生椒牛肉、油润香浓的麻辣牛肉、五香味美的干脆郡肝
小长假在即，适合囤点在家，不外出旅游，就在家美美享受美食吧~
【生椒牛肉臊子】
✅ 丰富的宜宾面里，唯独钟爱这碗鲜辣过瘾的生椒牛肉，生猛的小米辣加上干酥的牛肉臊子，再撒上一把灵魂香菜，辣味直冲口腔，很是过瘾！
✅ 切碎的牛肉沫，用菜籽油加香料炒香，干香的同时又保留了牛肉的湿润，口感赶口有嚼劲。
✅ 水叶子面煮熟后加入切碎的小米辣和酱油等调料，淋上两勺牛肉浇头，搅拌均匀，在家就能轻松复刻一碗鲜辣爽口的宜宾面。
【麻辣牛肉臊子】
✅ 麻辣牛肉臊子，不仅可以拌面条，还可以拌饭吃，鲜辣又过瘾。
✅ 牛肉切成碎肉末，红油清亮，肉香浓郁，辣度适中，有点麻辣牛肉干的味道。牛肉臊子带着一丝香辣和酱香，翻转几下，每根面条都裹起臊子，每一口都是满嘴的干香油润。
✅ 店内的豪华吃法，再加一勺香菇，香菇的山野香气混合着牛肉的鲜香，碳水快乐double！
【干脆（香辣郡肝）】
✅ 干脆臊子就是郡肝，郡肝切成小块，用八角、老姜和调料炒制而成，微微的辣度和醇厚的五香香气，整体风味丰富，既有香料的草本香，还有内脏散发的浓厚鲜味，一点腥味都无。
✅ 被油浸泡的郡肝即便是经过运输，依旧保留了厚实脆嫩的口感，入口韧劲十足，带点干香的风味，相比泡椒郡肝面，这碗更适合家里的老人小孩。
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