从“靠天吃饭”到“知天而作”，看一颗胶白的品质升级之路→|大白菜|播种期|新品种|种植|胶白

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“以前播种、铺管、覆土得三四拨工人分工干，一天累得直不起腰，还常出现行距不均、种子浪费的问题。现在一台机器‘一趟搞定’，行距笔直均匀，一天能播20亩，顶得上20个人的工作量！”

日前，在铺集镇胶河源农产有限公司430亩大白菜种植基地，基地生产队长高焕日抹了把汗，讲述机械化应用给胶州大白菜播种带来的便利。

田间，三台红色播种机沿笔直田垄匀速前行。滚筒转动间，裹着白菜种子的白色细绳精准埋入湿润土壤，黑色滴灌带如“毛细血管”同步铺设到位，覆土、压实一气呵成。播种机械化不仅大幅节省人工与种植成本，还显著提升生产效率。

这是今年胶州大白菜播种的缩影。据悉，今年胶州大白菜播种从8月中旬启动，9月7日结束，仅用20多天完成全市6万亩胶州大白菜播种移栽工作。

如此高效，源于“种子编绳+机械匀播”的技术组合：播种前，工人用编绳机将白菜种子按固定间距、定量编入可降解细绳，再由播种机将种子绳均匀埋土。高焕日算过一笔账：“编绳机电脑提前设好间距，每颗种子的位置和用量都精准可控，每亩至少省30%以上种子，还省去苗期间苗的功夫。”

今年夏季，我市遭遇持续高温，大白菜适宜播种期延迟5—7天。面对不利气候，胶河源基地的“双线种植”方案派上用场。“搁以前，错过最佳播种期，产量和品质都会受影响。”高焕日说，基地早有准备，将430亩基地分两部分：300亩用机械化直播，130亩提前在育苗棚育苗，待气温回落再移栽大田。“育苗移栽就是我们的‘后手’，遇上汛期或高温也能保农时。”此外，基地配套的水肥一体化系统，比传统大水漫灌节水50%，还提高了灌溉效率。

科技赋能不仅在种植环节，更贯穿品质把控全程。“种子是白菜品质的‘根’，我们只选本地培育的优质品种。”胶河源生产经理孙云峰说，去年基地种的“胶蔬秋季王”“靓根”等品种，亩产超1.2万斤，且口感清甜、纤维少，市场供不应求。“今年又加了‘胶研5869’‘金娃（黄心小颗）’等品种，就是为满足不同消费者需求，适配线上零售、线下批发等场景。”

作为有机认证种植基地，胶河源在品质提升上很“舍得投入”。“我们基肥用的是豆粕等优质有机肥，每亩施用量达500多斤，能有效提升土壤有机质含量，这是保证白菜‘帮嫩薄、汁乳白、纤维细、味鲜美、营养好’的关键。”孙云峰介绍，基地还采用频振式杀虫灯、性诱剂等物理和生物防治技术，全程不用化学农药，每亩种植成本达2700元，产出的白菜品质备受认可。

胶河源的高效种植，是胶州大白菜产业发展的缩影。“从‘靠天吃饭’到‘知天而作’，机械化和科技化正让胶州大白菜产业焕新活力。”市农业农村局园艺作物科科长迟秀丽介绍，今年全市6万亩胶州大白菜中，机械化播种面积占比达75%，约30家大型基地还配了无人机植保、智能灌溉控制系统。

“今年大白菜播种季前期受高温干旱影响，种植时间比往年迟5—7天。不过近几日气温明显回落，还下了几场有效降雨，正好适合种子发芽，播种进度快了不少。”迟秀丽补充道。

针对种植户，迟秀丽给出三点建议：一是播后及时浇蒙头水，保土壤湿润助种子发芽，避免干旱导致出苗不齐；二是出苗后3—5天内查苗补苗，对缺苗断垄地块及时补种，确保苗齐苗壮；三是根据苗情合理施肥，前期以氮肥为主促幼苗生长，后期适当增施磷钾肥提白菜品质，为丰收打基础。

今年胶州大白菜主栽品种

仍是本地育种企业选育的优良品种

为进一步提品质

市农业农村局通过推广机械播种

标准化种植、良种应用、水肥一体化等技术

全方位赋能产业

下一步

将鼓励企业开发深加工产品

结合品牌打造与市场开拓