在中国消费升级与品牌价值重塑的时代浪潮中，「溯源」正成为各行业破局的关键。

从伊利金典的"有机溯源之旅"到蒙牛"工厂透明化开放"，头部企业早已证明：当用户亲手触摸源头原料、见证生产过程、感知企业文化，产品将从功能符号升维为情感载体。

五丰黎红"寻味花椒·椒个朋友"花椒溯源之旅，正是基于这一时代逻辑的深刻实践，从风味视角打开了中国花椒溯源行动。

在中国花椒的版图上，四川汉源始终是最耀眼的那颗明珠。

这里的花椒种植历史可追溯至4000年前，自唐代起便被列为皇室贡品，素有“贡椒”之美誉。其独特的“丹椒”品质——色泽丹红、粒大油重、芳香浓郁、麻味纯正，得益于汉源得天独厚的地理环境：北纬30°的黄金纬度，海拔800-2000米的垂直气候，充足的日照和清溪的水源滋养。

五丰黎红植根“中国花椒之乡”汉源，46年来深耕“麻+”调味食品领域。依托专利技术、定制服务及文化赋能，公司以高品质产品与稳定供应能力，诠释“为麻而生”的品牌理念。

2025年8月至9月，五丰黎红携手400余名食品餐饮行业代表、行业协会人士、媒体精英，在汉源开启了一场跨越时空的花椒探索之旅。这不仅是一次简单的产业交流，更是一次从源头到餐桌的风味溯源，一次从传统到创新的品牌对话。

在实践中，此次活动尽显溯源之旅的真诚底色。

当“溯源”经由不断深挖，被赋予了更多意义感和层次感，营销自然就开阔起来，当地民俗文化、千年花椒故事也能与品牌碰撞出更多新意。

因此，五丰黎红溯源之旅得以摆脱传统溯源沟通沉闷正统的调子，无论是消费心智沟通，还是品牌形象塑造都来得更贴切舒适。

第一重：产地溯源，让品质看得见

对于调味而言，最重一个眼见为实。

在五丰黎红万亩花椒种植基地，嘉宾们重走茶马古道，体验古代商队运输花椒的艰辛历程；品尝炸花椒叶，感受花椒从果实到叶片的全面应用；聆听民族歌唱家的天籁之音，回忆千年前的花椒故事。

这里所在的泥巴山，海拔2552米，是大相岭的重要垭口。这里有个神奇的现象，当东边的雅安还浸润在雨雾中时，翻过这个垭口，迎接花椒的却是阳光灿烂的干热河谷。正是这种"东边日出西边雨"的特殊气候，造就了汉源花椒独特的芳香物质积累。

在山林间，嘉宾们一边采摘花椒，一边讨论起花椒的风味与应用。对于他们而言，深入五丰黎红花椒种植地去了解汉源花椒的历史和产品特色，在实际应用过程中能赋予美食更多的风味和内涵。

这种亲手采摘、亲身体验的真实感，增强了用户对产品的信任，让好品质被直接看到。优质贡椒基地、文化底蕴以及先进技术则进一步增加了产品的价值感。

第二重：工厂探秘，见证科技赋能传统风味

有了好原料，自然离不开好工艺。

在五丰黎红现代化工厂，嘉宾们亲眼见证了花椒从原料到成品的蜕变。

“我们不是生产者，而是风味的搬运工。”五丰黎红的工程师介绍道，“通过低温萃取技术，我们最大程度保留了汉源花椒的活性成分，让‘麻香’得以完美呈现。”

以五丰黎红花椒油为例，原料选自汉源花椒核心产区。传统技艺结合新科技，用熟香工艺热榨，还用上了超临界萃取技术，既能保留花椒原本的香和麻，又能保证品质稳定。

而在参观工厂时，嘉宾们还可以通过炼油车间中控室的大屏，清晰看见13个自动化生产流程——从鲜花椒萃取到干花椒澄清，每一步的温度、压强等数据每30秒自动采集并反馈，确保每一滴花椒油的品质稳定。

“汉源花椒”四个字，不仅是一份荣誉，更是对品质的极致追求。而五丰黎红，正是将这份天赋的馈赠，通过现代工艺凝练成一瓶瓶花椒油，让千家万户品尝到最纯正的“中国麻”。

第三重：星厨盛宴，品尝花椒风味的无限可能

从原生态的花椒种植基地，到现代化生产工厂，嘉宾们详细了解了一瓶花椒油从原料到成品的过程。

紧接着，五丰黎红准备了一场星厨盛宴，邀请多位星厨以五丰黎红的花椒油、藤椒油、麻辣酱等产品为基底，现场演绎花椒的创新应用菜品。

并且，根据每场活动不同属性的人群，也准备了相应的菜品。

星厨盛宴中呈现的部分菜品

例如，当川菜杜师门走到五丰黎红花椒溯源之旅现场时，星厨盛宴呈现了贡椒糯米肥肠、激情椒麻金蟾、椒麻酱干烹鲍鱼仔三道极具川菜特色与创新的佳肴。

以贡椒糯米肥肠为例，这道创意菜由杜师门第四代掌门人、川菜非遗技艺（杜师门）代表性传承人、中式烹调高级技师、绵阳餐饮名厨商会技术总监董祥保大厨进行烹饪。

贡椒糯米肥肠

菜品融合了传统技艺与地方风味，其精髓在于“花椒”与“糯米”的双重奏——精选汉源贡椒，以其醇麻鲜香、麻而不呛的独特风味为核心；将软糯的糯米酿入经过精细处理的肥肠中，形成外皮酥脆、内里软糯的丰富口感。

充分体现了川菜杜师门“清鲜小雅、麻辣有度、擅烹家常、服务大众”的烹饪理念。川菜杜师门历史可以追溯到1862年，现已传承至第六代，是川菜领域中不可忽视的重要流派，也是川菜代表之一。

第四重：从风味到文化，赋予花椒多重价值

为了让来自全国各地的嘉宾沉浸式体验汉源贡椒的独特魅力，五丰黎红精心策划了花椒香囊制作、彝族风情篝火晚会以及花椒特色饮品DIY等多元互动环节。

这些活动不仅增强了参与感，更通过多感官体验深化了品牌记忆——嘉宾在亲手制作香囊的过程中感知花椒的芳香特质，在晚会狂欢中感受彝族文化与传统椒香的交融，在调制花椒饮品时探索风味的创新边界。

这场溯源之旅通过场景化营销与体验式传播，成功将汉源花椒从单一的调味品属性中解放出来，赋予其文化载体、社交媒介与创意素材的多重价值。

五丰黎红借此展示了传统食材在现代饮食文化中的无限潜力，也为调味品行业的品牌营销提供了新思路：以文化赋能产品，以体验激活需求，以实践推动创新。

当最后一批嘉宾带着亲手制作的花椒香包离开汉源时，五丰黎红的麻味也被带向了五湖四海。

正如多位嘉宾在采摘花椒时的感慨：“我们见证的不是秘方，是五丰黎红持之以恒的真心，更是中国人理解世界的味觉方式。”

在这场穿越千年的椒香之旅中，五丰黎红让世界看见：最好的调味品，永远带着土地的体温和人文的脉动。

这场历时一个多月的溯源之旅，本质是场调味品行业的价值觉醒。它证明：在快节奏的当下，真正的风味永远需要土地的馈赠、匠心的坚守、先进的工艺和文化的滋养。

品牌传播需要有长期性。消费者对品牌的认知无法一蹴而就，而是一个从点到面的长期积累、沉淀的过程。

正如五丰黎红用46年时光书写的答案，正在成为行业破局的密钥——当消费者品尝的不再只是调味品，而是可触摸的文化记忆，中国味道才能真正征服世界味蕾。

坚持长期主义，将溯源纳入品牌顶层设计并融为一体，对品牌经营来说，也是一种从源头出发的品质保障。