来源/健康山西官微、太行日报、央视新闻
紧急提醒！
千万不要采食野外的蘑菇
小心中毒！
昨天
不少忻州人都收到了这条短信
山西省卫生健康委员会发布公益短信：“我省多地发生食用自采野生蘑菇中毒事件，严重危害健康甚至危及生命安全，请广大市民不采不买不食任何野生蘑菇!”
夏末秋初，高温潮湿
野生蘑菇进入快速生长期
且种类繁多，毒性难辨
为防范误食野生蘑菇中毒事件发生
守护广大群众生命安全
晋城市疾病预防控制中心
同步发布特别提示
勿采勿食野生蘑菇
严防严控中毒风险
一、防范风险“四不原则”
1.不采摘。切勿因好奇或自认经验丰富而采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。尤其持续高温多雨季节，蘑菇生长旺盛，中毒风险极高。
2.不购买。勿在路边摊点购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易买来食用。
3.不食用。家庭聚餐、外出就餐时避免点选食用野生蘑菇菜品，仅食用明确标识的人工栽培菌类。
4.不销售。餐饮单位应做到不采集和加工不认识的蘑菇，要确保在加工、经营的蘑菇中，没有混入有毒蘑菇。
二、误食毒蘑菇后，身体会发出这些“警报”
误食毒蘑菇后，中毒症状通常在2-24小时内出现，不同毒蘑菇的毒性表现大不相同： 部分毒蘑菇会引起胃肠炎症状，如恶心、呕吐、腹泻和腹痛。 有些会损伤神经系统，表现为幻觉、精神错乱甚至昏迷。 还有些毒蘑菇还会对肝脏、肾脏等器官造成不可逆的损害。
三、中毒后，这样自救能争取时间！
毒蘑菇中毒尚无特效解毒药，一旦发现中毒，尽快催吐+及时就医是关键。催吐：在中毒者神志清楚的情况下用手指扣咽部或用器具压迫舌部即可引起呕吐。可反复尝试，尽量把胃内的食物呕吐出来，以减少毒素吸收。就医：立刻送往正规医院救治。务必携带剩余蘑菇样品，方便医生鉴定种类，确定有效的治疗措施。
那么
为什么不要采食野外的蘑菇
一些野生蘑菇中的毒蘑菇与食用菇外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食而引起中毒。另外，由于是在野外，无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生，无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染。甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也可能沾染毒性。所以即便食用的是无毒品种的蘑菇，仍然会有中毒的危险。
下面是一些常见毒蘑菇（部分）
特别提醒：以下图片仅供参考有毒蘑菇仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别。
最后提醒大家
不想误食蘑菇中毒
唯一办法就是：
千万不要采食野外的蘑菇！
千万不要采食野外的蘑菇！
千万不要采食野外的蘑菇！
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