贺开茶区，地处海拔1400 - 1700米之间，占地面积达9100亩，与布朗山班章古茶园毗邻相连。在充足的日照与丰沛的雨量滋养下，此地所产茶叶条索肥硕且细长，色泽黑亮而紧结，形态极为优美。
贺开茶的口感，介于老班章与老曼峨之间。它巧妙地将老曼峨的刚劲猛烈与老班章（甜茶）的深厚气韵有机融合，形成了一种刚柔并济、气息绵长的独特滋味。初尝时，给人一种外显柔婉延绵之感，然而细细品味，却能感受到其中蕴含的苍劲浑厚之质。其味道苦中带甜，既吐露着芬芳幽雅的兰香，又散发着山野苍茫的独特气韵。
下关沱茶在我的印象中只出了这一款贺开茶，时间在2020年。今天我们来看看这款贺开古茶表现如何，进入评测。
虎 山 行 评 茶
H U S H A N X I N G P I N G C H A
干茶
条索中上，显毫不少，蜜香浓郁。
前段
厚度不错，苦涩较显。香气还不错、以蜜、苦香为主，滋味有融合度，口感有一定强度。水路中等，茶汤较干净。生津回甘明显，略有余涩；茶气些许，喉韵不错，滋味与香气协调性较好，苦甜均衡。
此后汤质仍较顺，苦涩开始降低，滋味与汤感反而有所提升，尤其融合度。生津与回甘累积向上，茶气出， 喉韵较显，回甘显甜。滋味清晰，但饱和度一般。
中段
中段汤质略降，厚度向下了，苦涩保持强度，内质有所下降，汤感通透保持。香气中甜看更重，少许花香尾显。此后厚度有回升，滋味继续保持，甜意更重。汤质顺阶而下，生津回甘有收敛，茶气喉韵仍有较好表现。口感较顺，香气留存不错，余涩稍重。
尾水
尾水茶汤口感仍好，醇厚不减，内质有交撑，涩意稍重，滋味平衡仍好，甜感明显、体感不弱，苦甜均衡，且有融含度。茶汤均衡感较好，喉韵明显，回甜持久，香气有回升。九泡味尽结束。
综合评价
总的来说下关2020贺开古茶表现还不错。有滋味有香气，汤感清晰，净度高。香气有一定丰富度，花蜜香明显。滋味与香气有融合度，落水明显。香气持久度很不错。尾段有回升。再就是体感不错，尤其是回甜充分且持久。
这款茶的贺开风格很明显，但树龄不大，想了解贺开茶风格的茶友可以试试，克价五毛，性价比也还不错。
第三版评分规则说明：
本次重新调整了项目评价的权重，香气由10分增加到20分，增加滋味的评价，对茶汤的苦涩强度、以及苦甜的协调性单独评价分值为20分。其他的汤感、生津、回甘、平衡、留存、续航项目分值维持不变。加分项茶气、喉韵、水路分值不变。总分值达到100分。这样每款茶的差距适当拉大，以免出现过多同分值的现象。
评星：60分以上为三星，70分至80分为四星，80分至90分为五星，90分至100分为六星，五分之内给于加减星的评价。
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