这有提升幸福感的一切

今天这期推送,想来分享每年快到中秋、都有读者惦记的咸蛋黄肉松香芋麻薯大月饼「会烧开水就会做」的超下饭的姜母鸭。

我还要了Lumene家的经典护肤品的券。

另外,也推荐了最近看的剧里我觉得最好看的一部,没有之一。文末还有赠书彩蛋

悦入百万大月饼

前几天我发了一条微博,本来是想po可爱小猫图,但也有朋友看到后更关心月饼,问我有没有推荐的麻薯肉松月饼

有的!我吃的是「悦入百万」的咸蛋黄肉松香芋麻薯大月饼

这个饼一口咬下,先是吃到酥酥松松、有奶香的酥皮。这个皮是用法国president黄油打发的,入口软润,有鲜明奶香。

接下来就能尝到口感新鲜有嚼劲的闽南锅炒肉松、QQ弹弹的台式现打麻薯、口感沙沙的海南海鸭蛋黄,以及绵糯细腻的香芋槟榔芋泥了!

总之,甜的咸的糯的软的,我喜欢的都有,一口吃下,大满足!

这个月饼,她家已经热卖八年了,品质是稳定的好吃。也拿过不少奖,比如国际美味二星大奖,中国特色名饼等奖。

我自从吃过这个饼之后,基本年年不落地给自己买。除了人在伦敦期间,快递食物不太方便,我没吃上,但我也远程给家里和朋友买了。

当时小王就反馈说,很爱吃,因为有肉松有麻薯,甜咸Q弹,吃起来好幸福。

现在中秋还没到,我已经迫不及待开动了。我有时把它当早餐,有时当下午茶。

之前也有读者说过,本来买饼是想中秋吃的,但还没到中秋已经吃完了,还要再买。

我的经验是,我会买三块。其中两块平时吃,还有一块给中秋留着。

对了,它说是「大月饼」,并不是夸张,它一盒有500克,也就是一斤,八到十个人分食都没问题。

切开后,是层层叠叠的馅料:黄油饼皮、紫色芋泥、金黄蛋黄、白嫩麻薯和金色肉松,光看都觉得馋了。

我一个人吃的时候,一会切一块,吃一吃,喝点茶。过一会,又馋了,再去切一块。得提醒自己,别吃太多

今年他们还特别升级了配方,控糖减甜30%

我尝下来,感觉轻甜、不齁。甜党和咸党应该都会喜欢。

它是礼盒装,也送礼品袋,送人也合适。

「悦入百万」家的老板跟我说,今年他们家还出了一个吃货豪华版

这个豪华版里除了香芋蛋黄肉松大饼,还把她家另外两款好吃的点心:凤梨酥、茉莉花茶饼也加了进来。

它内含:1个香芋蛋黄肉松大饼(500克),5块凤梨酥(25克)、2块黄油茉莉花茶饼(45克)。礼盒包装,还会送一个漂亮的红底烫金手提袋。

大饼前面介绍过了,就不重复了。我给还不熟悉她家的新读者讲下凤梨酥和茉莉花茶饼吧。

她家凤梨酥是纯凤梨馅,完全没有掺冬瓜。

用的是当季自然熟成的凤梨,所以果香很浓,汁水多,还保留了一点自然酸味,凤梨味清晰明亮。

外皮酥松、奶香浓郁;内馅能看到分明的凤梨丝,奶味+果味调和得很Nice。

0香精、0色素、0防腐剂、0反式脂,吃起来很放心。

她家的茉莉花茶饼,它饼皮柔软酥松,饼心湿润细腻,还会有些流心。

入口后,茶香和奶香会很快就融化在嘴巴里。

是真的能吃出来茉莉花茶本身的清香。

因为它原料用的是好茶——老板阿吉选购了福州八窨茉莉龙珠(市场上常见的是三窨或五窨),再让工厂将其细细研成800目茶粉,混进饼皮和内馅里。

连工厂都纳闷,他为什么要用这么好这么贵的原料。

但好原料就是好。做出来的茶饼,口感就是清新。

它酥皮的开酥,也没用起酥油,而选了成本更高的安佳进口的无水黄油。更健康,口感也更软更蓬。

吃完后,嘴巴里那股茉莉花茶带来的清爽感还会持续一段时间,是一种很温和的凉意。

这个礼盒寓意也好——「美满中秋 财神有礼 悦入百万」,自食好,送人也特别体面。

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今年我也帮大家要到了优惠券,单买香芋蛋黄肉松大月饼,原价108元,用券后到手98元

财神有礼糕饼礼盒(就是既有大月饼又有凤梨酥和茉莉花茶饼)原价198,券后178

如果打不开,去搜「悦入百万大月饼」,跟客服报暗号【雅君】,也能领券。这个券不限次数,有效期到10月7日。你想一次性买多盒的话,你可以跟客服说,让客服手动改价。

你也可以领一次券买一盒,再领一次券再买一盒……这样来操作。

番老爷姜母鸭

我最近吃到一款挺喜欢的姜母鸭,是「番老爷姜母鸭」

我小时候是不大爱吃鸭子的。我会觉得鸭肉干、柴、硬,太考验牙口。

直到长大我,我有次去福建玩,在当地吃到姜母鸭。

毫不夸张地说,福建的姜母鸭,彻底改变了我对鸭子的偏见:原来没有不好吃的食材,只有不对的做法。

我后来就成了姜母鸭爱好者。隔段时间就会网购点,来解解馋。

这些年,也在不同家买过姜母鸭。

我觉得好吃的姜母鸭,鸭肉得酥软入味,但也不要太咸、太油,鸭皮最好薄一点,姜味得有,要那个辛香味,但不要太辣太冲。

所以当「悦入百万」家的老板阿吉(就是做大月饼的那家)在今年2月告诉我,他还有做姜母鸭,想让我吃吃看,给下反馈意见的时候,我很积极地答应了。

吃完也毫不客气地给他写了Repo和改进建议:「咸淡比较合适,相比我之前吃过的有些姜母鸭,它没有那么重口,也不是很腻,吃起来负担感小。但是鸭皮有点厚,肉也稍微有点硬了。」

阿吉收到后,说他要去研究一下,怎么解决。

一晃大半年过去了,到了这个月,阿吉突然有天跟我说,之前我反馈的问题,他们团队经常一次次调整,终于改善好了。

我就又试了一次他家的姜母鸭。

我前一天收到。第二天就遇到很熟的朋友临时起意,想带对象来我家吃个饭。她知道我厨艺有限,还问我要不要点个外卖,送到我家。

我说「不要,我今天可以下厨。我有秘密武器。」

然后我就当着朋友的面,给她表演了一个什么叫「会烧开水就会做菜」——

我直接从冰箱冷冻室里,拿出一包「番老爷姜母鸭」,撕掉外面的包装,只保留里面的铝箔食品袋包装,也不用解冻,就直接整包扔进开水里

煮了20分钟后,拿出来,剪开袋子,装盘就是一道姜母鸭。

小王一开始还担心口感,夹了一筷子之后,他改口了:「好吃!」朋友对象也说自己之前在福建店里吃过姜母鸭,就是这个味道,还挺地道的。

我也觉得挺好吃的,它热好后,扑面而来的姜香会让我精神一振。入口后,这次改良后的鸭肉,入口一点都不硬不柴,姜和酒充分激发了鸭肉的鲜甜,还去掉了腥,吃起来,鸭肉入味酥软,又不是很咸,也不是很油。

姜也好吃,甜咸但不怎么辣,还有点甜。这道菜,太下大米饭了。

我们四个人很快就给它光盘了。

我跟阿吉反馈说,现在你家的姜母鸭,我觉得挺不错的。你怎么改进的?

阿吉说,之前烹饪流程是「20分钟大火+20分钟收汁」,现在改良成「40分钟中火翻煮+12分钟大火收尾」。而且是用砂锅慢炖。这样做出来的鸭肉,味道更浓郁入味,颜色也更金黄,看起来就更有食欲。

酱料配比也经过了反复调整,会更能衬托鸭肉的好吃。

阿吉还跟我说,他家这个姜母鸭已经卖出16万袋了。

我还好奇,为什么这次连鸭皮都感觉更薄了。他说,这点他倒是没有干预,是因为不同季节的鸭皮厚度本身就会有差异。现在卖的这批是用夏天的鸭子做的,皮本身就薄一些。

他家坚持选用的是90天的正番鸭,是用鲜鸭现烹,而不用冷冻鸭肉,这样可以确保做出来的姜母鸭,吃起来更鲜,肉质更弹牙。而且每只鸭也都经过严格检疫,这样更干净、安心。

姜也是姜母鸭的灵魂,她家选的是山东大姜。辛辣度适中,既能去腥提鲜,又不会过于刺激。

配料表简单:正番鸭、生姜、芝麻油、白砂糖、食用盐、味精、米香型白酒、饮用水。一眼都能看懂,没什么复杂的添加剂。

一只姜母鸭是1000克的分量,她家把一只分成两袋,每包500克。

这个分量,我和小王两个人一顿可以吃完。我自己一个人吃的话,能吃两顿,第一顿我一般用它配米饭,第二顿我用它煮面,加点青菜,就是菜、肉、淀粉都全的一餐。

它除了直接整包扔下锅煮,你还可以把它提前一天拿出来放冰箱冷藏室里,自然解冻,第二天想吃的时候,把解冻好的姜母鸭,下锅,不用加任何其他配料和水,直接翻炒,热个十分钟就能上桌了,鸭肉鲜而有味,姜香扑鼻。

如果你想在家就能吃到方便又好吃的姜母鸭,可以试试它。

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雅君姜母鸭5元券(买一袋用)

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姜母鸭1袋装原价是88元,券后83元2袋装,原价是148,券后13869元/袋)。买2袋装囤货更划算。

Lumene

上周,有读者来问Lumene极地面霜的优惠,还有读者来问她家涂抹面膜有没有活动。那今天就来把她家经典产品的券都来给一下。

极地面霜

这款面霜主打长效保湿,从功效到肤感都不错,后台常有读者来问券。

我也给还不了解Lumene家的朋友介绍一下。

LUMENE,是个来自芬兰的宝藏护肤品牌

极地面霜是她家王牌产品,在舒缓补水、保湿修护方面效果一流,我感觉皮肤水油失衡时用它,也可以快速把皮肤状态拉回正轨。

实验数据显示极地面霜能做到长效保湿:21-65岁女性志愿者,24小时内使用极地面霜后,分别于第2H、4H、8H、24H用仪器测量,肌肤水润度提升77%、62%、52%、35%、16%。

它用了「保湿缓释技术」,经保湿测试显示,可以提供「24H长效保湿 」。(感觉lumene能在芬兰那样的干寒之地里崛起,跟它在保湿这件事上的专业度不无关系。)

极地面霜的主要功效成分,是「有机白桦树汁」。它的添加量达到4%以上(在护肤品中,4%就属于足量有效添加)。

「白桦树汁」中含有17种氨基酸和植物多糖,有助于给肌肤补水

它还含有能深度修护的「白桦脂醇」+「桦脂酸」,能改善起皮、粗糙,舒缓泛红。

它有两个版本:滋润版和清爽版。

天气热的夏天,我会更喜欢用清爽版

如果你特别喜欢轻薄肤感,我也建议你选清爽版(瓶身上的名称写的是water gel), 因为它是0油配方,肤感更轻盈。

它质地介于乳液和霜之间,薄荷绿色,上脸有清凉感,让皮肤有喝饱水的感觉。

之前有读者反馈说,「用了一年多Lumene面霜,特别喜欢它的味道,有点像高山雪松,很清寒。」它的清寒气味应该就来自于白桦树汁的味道。

清爽版里还含有「烟酰胺」(排名在总成分表中的前1/4位置,比较靠前)。

它的配方逻辑是:保湿做好的前提下,再给你焕肤,是事半功倍的思路。

但如果你觉得自己皮肤很干,喜欢用更滋润的面霜,或者对面霜的保湿度有更高要求,那可以选滋润版

以及,最近暑热减退,有些地区可能已经感觉到了秋天的凉意,如果你是想给换季后的秋冬囤点适合的面霜,选滋润版也不错。

因为滋润版的配方里加了不少「牛油果树果脂」(从它排在成分表第三位,就能看出高添加量),一个强效润肤的成分。

它料体是白色的慕斯奶油质地,跟清爽版比是稠一些,霜感更强。但如果和其他主打滋润的面霜比还是要更轻薄,吸收后也不搓泥。

之前我和后台问极地面霜(滋润款)券的读者聊过,用了其他几款面霜后,还是用回了它的原因

还有读者说它「不黏腻,保湿效果很好」。

极地保湿精华

除了极地面霜,她家的极地保湿精华也很好用。

如果你的护肤主诉是补水保湿,又喜欢白桦树的清淡悠远气味,可以看看它。

之前朋友跟我推荐时说,是她用过的诸多保湿精华里,保湿力数一数二的。

我看买家评价里也有人说它是「沙漠皮的真爱」

清爽纯露质地,肤感水水的,一点都不油,但还挺润的。

脸干时滴一管抹匀,有瞬时给皮肤敷了一层水膜的感觉。

它有白桦树+冰泉水的味道。配方里也的确有北极冰泉水和主打修护的有机桦树汁。

此外,还加入了可以锁水的「透明质酸钠」和可以渗透到肌底来补水的「水解透明质酸钠」,这两个透明质酸配合出现有1+1>2的保湿效果。

这款干皮、油皮都能用,不挑肤质。

极地保湿精华水和喷雾

和极地保湿精华同系列的,还有个极地保湿精华水,质地很清爽,配方也纯净。

它能让紧绷、拔干的脸,快速「吃」进去水。日常补水,急救镇定,都可以用。尤其适合需要修护维稳的朋友。

和它同系列的还有冰泉喷雾,有白桦树气味。

带妆时用它来补水,也无需担心花妆。因为水雾够细,不挂珠。妆前喷,更好上妆。妆后用,则能减少浮粉。

也是空调房里的保湿小能手,我有时工作困了,又觉得脸干,就拿起它来喷一喷,补了水也提了神。

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小橙管

lumene家的精华系列里,我特别喜欢的是「小橙管」,也就是芸莓VC精华

它的甜橘气味,好闻治愈。肤感也绝佳

主打「抗氧亮肤」,是个细水长流型的维稳提亮产品。

透明凝露质地也很好吸收。

这款也是美妆博主Goss大叔的心头好,说它有助提亮

我是跟goss叔学的手法:滴一管到手上搓开,再按压到脸上,按压时稍用点力。

可以单独用,也可以搭配面霜、身体乳、护手霜一起用。

成分里含有抗氧化的「芸莓果/籽提取物」(据说1000g芸莓才能浓缩成1滴籽油),保湿修复的「维生素B+透明质酸」,抗老化的「腺苷」。

而「成分重头戏」,VC配方这块走的是稳定温和路线(复配了3重VC衍生物,能抑制黑色素、抵御UV损伤),所以白天也能用,上脸不刺激。

又因为用的是水性配方,LUMENE这款VC精华液有着市面上不少VC产品都没做到的清爽肤感,油皮也能开心用。

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极地注氧面膜150ml

这个面膜之前有读者来问券。

我好奇问了下她喜欢用它的原因。

这是她的回答

她还说,去年就把这款推荐给了朋友,说「用了一下之后感觉整张脸都发光了。」

这款面膜给我种「冰川泉水+果冻」的感觉,核心成分也是白桦树汁

质地是Q弹的果冻状,轻轻推开就扒在脸上,就像读者repo不会滴得到处都是。

我很早就用过,也觉得保湿的效果挺长效。但我一直没有在公号好好分享过的原因是,这款面膜有点挑人

我有朋友也觉得这款用时有点微微刺痛感。我就专门研究了一下这款的配方,发现可能有以下两个原因:

1.配方中有苯氧乙醇,我之前曾经咨询过配方师三亩,他跟我解释过,「苯氧乙醇」这成分对皮肤没有伤害,属于很温和的防腐剂。但是皮肤很复杂,温和的防腐剂也可能会刺痛。不过这个刺痛是「一过性」的,而且不会引起其他问题。但对这个成分敏感度高或是皮肤屏障本身有受损,就有可能感受到刺痛。

2.肌肤长期缺水,角质层屏障会变得脆弱,就像缺了保护罩。这个时候突然敷上面膜,大量水分和活性成分一下子涌进来,敏感的神经末梢就容易被「惊动」,出现轻微的刺痛或麻麻的感觉。

所以,我一直没怎么分享过这款。我不希望有朋友买了,觉得肤感不舒服。

我是依然建议敏感肌、皮肤屏障受损、之前用过含苯氧乙醇的护肤品(比如*sdin的玻尿酸安瓶)会觉得刺痛的朋友可以绕开这款,选其他的。

这款面膜的券,我是给之前买过、确认它适合自己的用户要的。

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雅君读者专享优惠券

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极地面霜50ml(清爽&滋润)(效期到2026年8月),原价288,券后价199,并送价值125的赠品:中样10ml*1+同款面霜2ml*7。

小橙管VC精华30ml(效期到2027年12月),原价399,券后319。并送价值150的赠品:精华2ml*6。

地保湿精华水150ml(效期到2026年11月),原价189,券后139。

冰泉喷雾50ml(效期到2026年9月 ),原价139,券后99元。

极地注氧面膜150ml(效期到27年4月),原价288,券后209,送价值40的赠品:极地冻膜3ml*8。

极地面霜50ml(清爽&滋润)+精华水150ml(效期到26年8月),原价477,券后319,送价值135的赠品:面霜10ml*1+面霜2ml*8

极地面霜50ml(清爽&滋润)+小蓝管精华液30ml(效期到26年8月)原价658,券后469,送价值150的赠品:同款面霜10ml*2+同款面霜2ml*4

极地面霜50ml(清爽&滋润)+小蓝管精华液30ml+精华水150m(效期到26年8月),原价826,券后559,送价值240的赠品同款面霜10ml*4+同款面霜2ml*2。

高分好剧

豆瓣评分:8.9

来推荐一个最近发现的很好看的剧是《嗜血法医·杀魔重生》。有意思的是,这剧其实很有年头了,之前拍过八季,但我一集都没看过,我是直接从这个重生版看起的,但也能顺畅进入。

剧里有好几个连环杀手以虐杀女性为乐。看到他们最终被主角杀死,我会不由自主地觉得:「活该」。

我当然明白,现实中正义必须通过程序来实现,否则只会陷入以暴制暴的循环。但在剧中,这种虚构的「复仇正义」却带给我一种补偿感:终于有人替受害的女性惩罚了那些逍遥法外的凶手。

让我感到畅快的,不是杀戮本身(事实上我对血腥毫无兴趣),而是这种情节对女性所遭遇的系统性暴力给出了一种回应。我会因她们的受害而愤怒,也会因看到施暴者被惩治而松一口气。

我喜欢的并不是主角法医「嗜血」的一面,而是他替受害者伸张正义的那部分。但矛盾的是,他恰恰是通过暴力实现了某种正义。

不过,在虚构的故事里,这个矛盾可以被暂时搁置。身为观众的我可以在想象中享受情绪的释放。

雅君说

「你要找出自己所在圈子里最有才的人,如果这个人不是你,那就去接近那个人。与他一起出去见见世面,会对你个人的发展有帮助。」

《创意从哪里来:善于借鉴带来源源不断的灵感》书里,读到作者引用自导演哈罗德•雷米斯的这句话,脑海中蹦出了好几个朋友的名字。她们有着让我羡慕的闪耀才华。

这句也提醒我,多去和高手朋友们交流。《创意从哪里来》的作者奥斯丁·克莱恩在后面还加了一句「如果你发现圈子里最有才的人就是你自己,那你就需要换个圈子再看看。」

这本书就像一个特别有活力的前辈,不断给我抛出一些挺对的建议。

我一边会想「跟我说点新的,我不知道的建议」,另一边也会想「你虽然知道,但你都做到了吗?你不是还是需要有人来刺激你一下吗?」

如果要说这本书唤起了我什么新的想法,那大概是作者讲到,他自己的办公环境布置和工作方式——

「我的办公室里有两张桌子——一张做手工用,一张专门放电脑。手工作坊区的桌子上,只有马克笔、钢笔、铅笔、纸、索引卡和报纸,没有任何电子设备。我大多数创意作品就在这里诞生……

数字办公区摆放着我的笔记本电脑、显示屏、扫描仪,以及手绘平板,我就是在这里录入并发布作品的。」

他有创作思路的时候,会直接在电脑上干活。没灵感的时候,就会去「手工桌前玩一会儿」。

我会觉得他的这种创作方式把手脑结合起来,更好玩。也让我想在家里搞一张桌子,专门做手工。

这也算是我从这本英文原标题叫Steal Like an Artist(像艺术家一样「偷」)的书里「偷」到的点子。

如果你也好奇你能从这本书里偷到什么创意想法,可以翻一翻这本很好读的小书。

-彩蛋-

欢迎你分享你喜欢的APP、书、影、剧、游戏、好物我会选10位留言者每人送一本《创意从哪里来:善于借鉴带来源源不断的灵感》

Edited by 小疯子

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