西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，适合寒冷季节调理体质。冷冻干燥机加工的西洋参，保持原有的色泽、香气和药效。

西洋参中的皂苷、多糖、氨基酸等有效成分对温度敏感，冻干技术避免了高温导致的降解。

冻干后的西洋参片，有独特的蜂窝状多孔结构，复水时间短，让西洋参冻干片可以快速即冲即饮，也可以直接含服咀嚼，改变了传统需要长时间煎煮的繁琐程序。冻干片呈现出均匀的淡黄色泽，断面可见清晰的放射状纹理，大程度还原了鲜参的形态特征。口感方面，冻干片质地酥脆，入口即化，没有传统干参的木质感和苦涩味，回味带有天然的甘甜。

LYO系列冻干机用途广泛，还能用于冻干虫草、冻干阿胶、冻干奶制品、冻干蛋白等。