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帮你call专家|“闻着臭，吃着香”的螺蛳粉为什么会让人这么喜爱？

人民网记者 丁亦鑫

帮你call专家|“闻着臭，吃着香”的螺蛳粉为什么会让人这么喜爱？
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帮你call专家|“闻着臭，吃着香”的螺蛳粉为什么会让人这么喜爱？

“闻着臭，吃着香，越吃越上头！”

近年来，螺蛳粉受到了不少消费者的喜爱。但是你知道螺蛳粉的臭味是如何产生的吗？这种柳州的街头小吃是如何走向全国，甚至在海外也俘获了一众美食爱好者的味蕾？一起来听听专家怎么说。