勐库大雪山普洱茶,素以卓越的耐泡性与别具一格的回韵香气变化而声名远扬。其香气之变化,初始淡雅,继而浓烈馥郁,终又渐趋和缓。回甘生津颇为持久,品饮之后,口中仍不时逸出丝丝甜香,令人回味。同时滋味层次丰富多变。前调清新宜人;中段醇厚饱满;尾韵甘甜悠长。

相较于冰岛、老班章等名山名寨所产的普洱茶,勐库大雪山的普洱生茶在价格方面极为亲民,堪称日常口粮佳选。

打开网易新闻 查看精彩图片

中茶出了不少大雪山的茶。今天我们来看看2022年的大雪山生茶表现如何,进入评测。

虎 山 行 评 茶

H U S H A N X I N G P I N G C H A

干茶

条索中上,显毫不少,蜜香浓郁。

打开网易新闻 查看精彩图片

前段

厚度不错,苦涩浅,香气浓度一般,以蜜香糖为主,茶汤净度不错,饱合度中等,滋味较清淡。水路显细,略有薄涩显出。生津回甘一般化,茶气略出,喉韵少许出现,协调性很不错,有冰糖甜。

此后汤质上升,苦涩依旧少,滋味与汤感更为浓厚,香气中糖香入水。生津与回甘有一定提升,喉韵略升,体感一般化。

打开网易新闻 查看精彩图片

中段

中段汤质略降,厚度降低,苦涩略升,内质仍存,涩感稍重。汤感净度更好,香气中糖香降.

蜜香更浓。 此后厚度不变,滋味略重,甜意变弱。汤质开始向下。生津回甘有累积,茶气喉的相对更好表现。涩意稍有拖沓,整体感下降。但回甘仍甜。

打开网易新闻 查看精彩图片

尾水

尾水茶汤饱和度下降,厚度略减,内质向下。涩意已经褪掉很多,滋味平衡更好,甜感明显,体感延续前段。茶汤均衡感更舒适。苦甜融合。冰糖甜有衰减,生津更好。九泡味尽结束。

打开网易新闻 查看精彩图片

综合评价

这款中茶2022大雪山青饼表现还不错。有典型的勐库茶的味道,以及清晰的冰糖韵。汤感有厚度,净度高。香气丰富,蜜香糖香明显。滋味与香气有融合度,尾水落水明显。生津回甘有很不错的强度。体感不错,回甜持久。缺点在于涩感略明显,中段较为突出。

总体看这款茶有很明显勐库风格,冰糖韵清晰,以目前的价格看,性价比也也还不错。比市面上很多标着冰岛的小品牌茶要更有冰岛味。

第三版评分规则说明

本次重新调整了项目评价的权重,香气由10分增加到20分,增加滋味的评价,对茶汤的苦涩强度、以及苦甜的协调性单独评价分值为20分。其他的汤感生津、回甘、平衡、留存、续航项目分值维持不变。加分项茶气、喉韵、水路分值不变。总分值达到100分。这样每款茶的差距适当拉大,以免出现过多同分值的现象。

评星:60分以上为三星,70分至80分为四星,80分至90分为五星,90分至100分为六星,五分之内给于加减星的评价。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片