武汉两座预制菜示范园建设正快马加鞭，一场关于“吃明白”的争议却越烧越旺。长江新区武湖街，中国莲藕预制菜示范园已圈定地块。

2.37万平米厂房，1亿元投资，年产2万吨藕类预制菜。

隔壁宏阳佰运项目更热闹，“超级厨房”要日均供10万份快餐。预制菜预制菜，这三个字现在太火了，2023年还写进了中央一号文件。武汉早有动作，2022年“预制菜十条”砸过百万补贴，专推研发创新。

蔡明纬、周黑鸭、汪集鸡汤，老字号都在推预制产品。黄陂150亿全产业链园区刚落户，10亿乐升源项目才动土。产业跑得欢，可9月13日那场直播，罗永浩举着西贝产品图直戳痛点。

黄花鱼柳保质期24个月，儿童餐牛肉酱9个月。他说不反对预制菜，就恨商家藏着掖着当现做卖。

老乡鸡为啥被夸？

人家把现做和预制分得明明白白。

65%网友说，隐瞒预制菜会直接降好感；28%觉得，只要安全，预制不预制无所谓。可问题是，谁来替消费者把这道“知情权”的门？示范园建得再大，生产线转得再快，少了“明白标”，消费者咋敢掏腰包？

民以食为天，食以安为先，安更要“明”。您下馆子会主动问是不是预制菜？评论区聊聊。

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