小小一根烤肠，却是这个57岁大叔的“救命稻草”。
年近半百时，唐健不仅赔光了自己多年打拼攒下的家产，还背上了4600万的债务。
沉重打击下，他躲进深山3个月，甚至想一了百了、人死债消，失去所有斗志。
可谁能想到，如今他靠着摆摊卖烤肠东山再起，57岁的年纪，硬是闯开了一片新天地。
2022年，《钱江晚报》的一篇报道，让在西湖边摆摊卖烤肠的唐健一夜走红。
他的小摊名叫 “唐弟兄烤肠”，摊主是个头发花白的大叔，摊位看着平平无奇，买烤肠的人却排起了长队。
这勾起了记者的好奇心：这小摊难道藏着什么吸引人的秘方？一番交流后才知道，这小摊最大的 “看点” 其实是摊主唐健本人。
唐健是山东青岛人，来西湖摆摊前，在当地就小有名气，不少老顾客特意追过来照顾生意。他的烤肠卖12元一根，不算便宜，可顾客都心甘情愿买单。
早在青岛摆摊时，就有不少外地食客特意跑过去尝鲜。新顾客接连不断，回头客也越来越多，不少人不光买烤熟的现吃，还会买生香肠带回家。
从最初的一个小摊子，到2022年，唐健在青岛已经开起了线下门店。靠着直播，他在线上也攒下了几十万粉丝，除了卖烤肠，还靠直播带货增加收入。
按理说，这么连轴转——卖烤肠加直播，收入肯定不低，为啥还要出来摆摊？
说起缘由，唐健满是懊悔与心酸，在之前的个人采访里，他也讲起了自己的故事：要是当年没那么贪心、没那么狂妄，他或许还坐在办公室里，安安稳稳当大老板。
唐健是土生土长的青岛人，事业也从青岛起步。
1997 年，他开了第一家餐饮店 “唐家老院子”，一开张就生意火爆，这也证明了他的投资眼光和经营本事。
在那个 “万元户” 都稀罕的年代，他的餐饮店一天营业额就能有4到6千元。
餐饮店赚了钱，手上有了本钱，唐健又琢磨起了新路子——开酒吧，取名 “朗园酒吧”。
不过这酒吧挂在妻子名下，由妻子打理，而他妻子也是经商的好手。
在妻子的经营下，朗园酒吧摆脱了低俗标签，主打浪漫格调，成了青岛人办婚礼的首选地。
据唐健说，生意最好的时候，每年有上百对新人在这儿举办婚礼。
夫妻俩都懂经营，日子越过越红火。到2006年，他们的产业最高日营业额能达到32万。
“唐家老院子” 和 “朗园酒吧” 成了青岛人心中的口碑好店，唐健也成了当地小有名气的企业家。
可老话讲 “盛极必衰”，就在事业达到顶峰时，唐健的一个决策，让一切都急转直下。
不仅投进去的本金赔了个精光，连原本的产业也没能保住。
从创业开始，唐健没栽过什么大跟头，成功来得太顺，让他渐渐自信心膨胀，甚至变成了傲慢与狂妄。
2006年，事业最风光的时候，他有了更大的 “野心”—— 彼时餐饮店的高营业额，已经满足不了他，反倒觉得餐饮行业 “来钱太慢”。
后来听说种树赚钱，半年利润就能有几百万。要知道，他的餐饮业全年营业额最多才1000万，扣掉成本，利润说不定还不如别人种树半年赚得多。
于是，唐健拉着几个朋友凑了200万，开起了种树公司。
都说 “隔行如隔山”，能把餐饮店管好，不代表能在其他行业站稳脚跟。
可那时候的唐健已经飘了，对自己信心爆棚，谁劝都听不进去，压根没考虑过：跨界投资一个完全陌生的行业，会给主业带来什么影响。
公司刚开第一年，现实就给了他狠狠一击——200万本金全亏光了。
其实这时候及时收手，还有回头的余地，可唐健要么是碍于面子不肯认栽，要么是还抱着 “能成功” 的幻想，干脆咬牙去拉融资。
结果债务像滚雪球一样涨到800万，他彻底骑虎难下，只能硬着头皮 “搏一把”：不断开新项目，拆东墙补西墙。
到2014年，债权人都看出他投资彻底失败，唐健也没法再自欺欺人了。
他预估债务已经滚到3000多万，再耗下去，除非天上掉馅饼，否则根本还不清。
等清算完才发现，实际债务比预估的还多——足足4600万。
为了还债，他接连卖掉 3 套房，车子全拿去抵债，连 “唐家老院子” 的股权也保不住了；朗园酒吧被追债的人围堵，只能停业。
就算倾家荡产，也填不上这个大窟窿。原本美满的家，也被巨额债务拖垮，妻离子散。
妻子带着孩子走了，曾经的 “富二代” 孩子，硬生生成了 “负二代”。
有次唐健想给孩子买两个汉堡，孩子都懂事地说 “太贵了”。直到现在，为了躲追债的人，孩子还得隐姓埋名生活。
破产那年，唐健47岁，身体不如年轻时硬朗，心气也磨没了。
投资失败的打击，让他彻底没了再拼一把的勇气。他躲进深山待了3个月，始终找不到出路。
2015年春节，阖家团圆的日子，他独自爬上一块 30 米高的巨石顶——这 30 米，成了他眼里 “最快的解脱”。
万幸的是，老母亲的劝解和心底的责任心拉住了他：死都不怕了，还有什么可怕的？
光有骨气还不了债。47岁的年纪，找工作不容易，靠打工还债，恐怕到老也还不清。
为了让儿子重新振作，老母亲拿出仅剩的20万养老钱，支持他再创业。
可运气没那么好，几番折腾下来，母亲的养老金也打了水漂。没办法，唐健只能先从不起眼的小生意做起。
2017年6月，他摆起了烤肠摊。香肠是老母亲亲手做的，那会儿没想着靠这个致富，只求能赚点钱活下去。
曾经的大老板沦落到街头摆摊，唐健心里不是滋味：除了中午吃饭，其余时间都戴着大口罩，就怕被熟人认出来。
时代变了，生意不好做，烤肠摊冷清了好一阵子。母子俩都陷在绝望里，而 “诚信与良心”，成了他们的转机。
即便落魄了，唐健也坚持用最好的材料做香肠。有次他灵光一闪，把采购原材料的单据和发票都贴在了小摊上。
顾客一看，食材都是从大商场麦德龙进的，瞬间放下了对卫生的顾虑，就算12元一根也愿意买。
用料实在、味道也好，从那以后，生意渐渐火了，一天能卖一百多根。
2020年，一个女生拍了他卖烤肠的视频，意外让他在青岛走红。
这时候的唐健，早就不在乎什么面子了——小小的烤肠让他看到了翻身的希望，他只想抓住这波流量。
成了当地网红后，唐健正式开启了 “东山再起计划”，而《钱江晚报》的报道，又给了他一波热度。
“负债 4600 万卖烤肠还债” 的励志故事在网上传开后，他顺势给自己的烤肠做宣传，名气越来越大。
到2024年，他盘下了一间2000平米的厂房，开始批量生产香肠，7月份就把生意做了起来。
如今，他的香肠每天销售额稳定在20万左右。9月23日，他还要参加 “中国餐饮品牌节”—— 这场翻身仗，他打得漂亮。
唐健迈出了重新起步的第一步，才有了现在的成功。正如老话讲 “有志者事竟成”，57 岁的他，还在继续往前闯。
而他东山再起的下一步，就是还清那4600万，给所有债权人一个交代。
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