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近日天气转凉,不少人选择在家烹饪美食,但厨房中的食源性致病菌依然不容忽视。常温环境下微生物仍可活跃繁殖,增加食源性疾病发生风险。如何预防美食中的致病菌?这些事项请注意。
编导:徐思远 温梦寒
新华社音视频部制作
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近日天气转凉,不少人选择在家烹饪美食,但厨房中的食源性致病菌依然不容忽视。常温环境下微生物仍可活跃繁殖,增加食源性疾病发生风险。如何预防美食中的致病菌?这些事项请注意。
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