9月19日,在2025中国餐饮之光大会,小豆海棠创始人bobo分享了品牌创立初衷与成长心得。她表示,自己和老公都是艺术专业出身,在北京闯荡一段时间后决心转行做餐饮,回到家乡做好传统美食乐山豆腐脑。作为餐饮“新人”,bobo认为,孵化品牌要找准产品差异化落点,为传统品类打造新的记忆点,同时也要用好互联网,把线下的内容记录下来分享出去,借助短视频等拉近与消费者的距离,加强品牌影响力。封面新闻记者 王清