(快消品讯)在 2025 年 9 月 11-12 日举办的 2025 消费品论坛中国日上,波士顿咨询公司(BCG)董事总经理、全球资深合伙人杨立,深度剖析中国消费行业最新动态与企业增长关键路径。她核心指出,中国市场进入新常态后,产品创新、渠道激活、敏捷组织 “三者合一”,是企业实现破圈增长的核心关键。

波士顿咨询公司(BCG)董事总经理、全球资深合伙人 杨立女士
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波士顿咨询公司(BCG)董事总经理、全球资深合伙人 杨立女士

1行业现状:大快销承压,“量增价跌” 下的增长困惑

当前大快销行业正面临显著压力:2020 年至今,行业增长速度始终维持在个位数,近两年更叠加通缩压力。2024 年行业虽实现小幅增长,但增长几乎完全依赖 “量的提升”,产品价格持续下行 —— 这一现状让企业陷入 “内卷” 困境,同时也引发 “市场是否仍有机会” 的疑问。杨立明确表示,市场机会依然存在,而把握机会的前提,是先厘清市场的四大核心变化:到底谁在买,他们买什么,去哪里买,我们怎么跟他们互动?

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2市场四大核心变化:找准消费新逻辑

尽管中国整体人口增长停滞,但不同维度的群体仍有差异化机会:区域层面,低线城市成增长主力,2024 年三线至四线城市消费支出保持持续、稳健增长;年龄层面,Z 世代(年轻人)与近银发群体(X 世代 / 70 后)消费信心较高,是未来重点关注对象;结构层面,单身人群规模扩大,催生类似日本市场的 “一人食”、宠物经济等新商业机会。

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“承压的中产” 是当前消费市场的关键群体,虽因大环境影响消费更谨慎,但对产品品质要求未降,“体面的节省” 成为核心诉求——这导致食物饮料、基本服装、日用品等品类增长乏力,价格承压;而中高端户外(近年双位数增长)、出行(国内外游热度攀升)、潮玩(如Labubu2024 年增长近翻倍)等 “情绪消费” 品类发展迅猛,反映出消费者在压力下对精神安慰的强烈需求。

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传统渠道(大 KA 经销商、常规渠道、传统电商)已发生颠覆式变化:传统 KA 增长停滞或负增长,新渠道则因消费者需求应运而生 —— 追求极致性价比催生零食 / 杂货折扣店,追求极致速度推动 O2O 餐饮与新零售综合体,线上则涌现兴趣电商、折扣电商等新模式。面对复杂渠道格局,杨立提出,品牌需建立 “神经中枢” 体系,统筹四大核心:产品按渠道、场景匹配差异化规格、包装,精准触达微场景需求;促销 / 营销需要打破单渠道思维,通盘规划全渠道资源(部分渠道虽不直接盈利,但可助力品牌造势能);渠道网络上优经销商布局,明确服务区域与覆盖渠道,实现品牌与渠道协同增长;组织上打破渠道、职能壁垒,以跨职能、跨渠道的灵敏模式运作。

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当前消费者日均使用手机 8-9 小时,行为模式变化催生大量冲动消费(如抖音平台近 40% 消费为计划外)。这意味着 “仅靠产品不够”,需实现“产品 + 内容” 高度统一 —— 让产品概念与消费场景共振,品牌需从 “产品生产者” 转型为 “内容生产者”,快速将消费者的 “认知与兴趣” 转化为 “购买与忠诚”。

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3企业破局启示:“三者合一”+ 五大行动方向

过去几年,跨国企业在中国消费市场的品类份额持续流失,而本土企业凭借产品创新、渠道激活、敏捷组织 “三者合一”,更能快速响应市场变化,抓住增长机会。杨立强调,这一能力并非本土企业专属,跨国企业若能做到 “三者合一”,同样可实现成功。

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对于当今消费品企业,杨立认为以下几点启示比较重要:

1、通过产品和内容创新精准、快速地捕捉独特细分的消费者需求;场景至微,品质+情绪升级;

2、坚定不移地投入品牌,成为消费者的青睐之选;

3、重新规划渠道角色和渠道覆盖模式,建立跨渠道的神经中枢,对产品营销和促销进行“一盘棋”规划,把握高增长渠道的发展机会;

4、以数字化转型释放端到端潜力,提升全流程效率;

5、建立敏捷且高度整合的组织,促进合作。