文章来源:中国新闻周刊
每天喜欢爱喝小酒的朋友们看过来!今天必须给你们安利一款——今年我翻牌子次数最多的青梅酒!
采用大邑青梅+十年新会陈皮,鲜果原汁发酵,足足43800小时自然醇化的陈酿。
低至99元/瓶,都配有礼袋或者礼盒,拿得出手送礼的好酒!
青梅酒算是市面上比较流行的果酒了,不挑年龄和性别。不仅品牌多得挑花眼,甚至不少人也会自己在家做。
其实青梅酒是可以分成四个级别的:
高级的是酿的,次一级的是泡的,最后就是不同含量香精+酒精+糖浆勾兑的。
今天要推荐的这瓶百年酒厂出品的苏东坡®青梅陈皮酒。
它完美平衡了青梅的酸甜与陈皮的甘香,入口细腻柔和,正是苏轼笔下“诗酒趁年华”那种微醺意境~不刺激不上头,一切都刚刚好。
而且中秋马上就要到啦!是不是还在纠结送啥礼物?
月饼年年送,没啥新意。不如今年换点特别的——这款青梅陈皮酒,既有心意又有新意,绝对能送到对方心坎里!
想象下:初秋的夜晚,凉风习习,明月当空,约上三五好友小聚。
不开白酒不灌啤酒,而是一起分享这瓶12度的青梅陈皮陈酿酒。
杯壁挂着冰镇后的水珠,金色的酒液轻轻晃动,一口下去,酸甜爽口、回味甘醇,伴着淡淡的酒香……这氛围,简直不要太惬意!
商城售价:¥99起
这瓶酒的美味并非偶然,而是千年酿酒技艺的结晶。
它的酿造工艺源自苏东坡所著的《东坡酒经》,再经过历代酿酒大师的传承与升华,最终形成了13道古法酿造工艺。
※酿造过程极其讲究:
从人工采摘当季新鲜大邑青梅开始,到选果、清洗、沥干、入陶罐发酵、监测、分离、调配、陶坛储存、过滤、除菌,最后才到罐装,每一步都遵循古法。
※原材料更是精挑细选:
青梅来自四川大邑县产区,这里出产的青梅颗粒大、果肉厚、果味香浓。
陈皮则选用广东新会核心产区十年陈化的珍品,以“甘、香、醇”著称。
就连酿酒用水都是取自深层山泉水,历经亿万年岩层过滤,富含多种矿物质,水质清冽甘甜。
而基酒选用的则是三苏酒业1901年老窖池基酒,独特工艺赋予了酒体独特的窖底香与陈年韵味。
这一切的坚持与努力,才造就了这瓶口感纯净,果香浓郁、酒香醇厚、酸甜适口的佳酿。
懂行的人看到这个配料表,就知道它的含金量了!
99元/瓶,而且会附赠高端卡盒,购买两盒以上还有手提袋加赠!
这无论是自己喝还是拿出去送人,都是不会出错的选择!
1
百年龙头酒厂传承
13道古法酿就时光之味
说到苏东坡,大家第一反应肯定是“大江东去”,或是“明月几时有”。
但你可能不知道,这位北宋顶流大文豪,还有个隐藏身份:酿酒大师!
他超爱酿酒,被贬到哪儿就酿到哪儿:黄州做蜜酒,惠州酿桂酒,儋州搞天门冬酒…
甚至还把自己的酿酒经验写成了一本书——《东坡酒经》,成为中国古代少见的酿酒攻略大全。
而千年之后的今天,四川三苏酒业就沿着这本古籍里的方法,用老手艺还原宋人微醺美学——让我们也能尝到苏轼同款风雅。
苏东坡®青梅陈皮酒的果酒酿造工艺,正是源自这本千年古籍,并经过历代酿酒大师的传承与升华,最终形成13道古法酿造工艺。
这瓶酒背后的四川省三苏酒业,前身是创立于清朝光绪年间(1901年)的德利元酒坊和大江酒坊,至今已有124年历史。
酒厂内的“德利源”窖池群更是四川省重点文物保护单位。
这些窖池历经百年沉淀,窖泥富含独特微生物菌群,赋予了酒体更醇厚的风味。
而且三苏酒业在四川白酒界地位很高——排在“六朵金花”之后,位列 “七朵银花”之首,也是川西南的浓香型白酒企业。
因制作工艺精良,企业拿奖拿到手软,好喝又有底蕴!
✅四川老字号
✅中国优质酒
✅中国文化名酒
✅中商部优质产品
这次精心打造的青梅陈皮酒,不仅仅是一瓶酒,更是承载了文化与历史的手酿。
它向我们传递了苏东坡的诗酒哲学,也让我们透过酒香,穿越时空,感受到了宋人生活的风雅与闲适。
商城售价:¥99起
2
大邑青梅&新会十年陈皮
纯鲜果发酵,拒绝勾兑
这瓶苏东坡酒不一样,它属于高级别的“自然发酵酒”,是用纯鲜果发酵出来的,压根不用食用酒精,所以喝起来才这么自然顺口。
这么好喝的秘密,就在于它的原料和工艺都太“卷”了。
青梅是“有身份证的”:用的是四川大邑的青梅,那里是中国六大梅区之一。
果子又大又厚,果味还特别浓,都是采自出口级产区。
陈皮用的是广东新会核心产区、自然陈化了足足十年的陈皮,喝起来是那种特别的“甘、香、醇”。
酿酒的水是深层山泉水,这水经过岩层过滤,富含矿物质,水质软、味道甜。
再加上来自百年老窖池的基酒,以及传承自《东坡酒经》的13道古法工艺酿造,把青梅和陈皮放进陶罐里发酵,还要不断监测环境,最后再经过5年陈酿才能出厂。
所以说,这瓶酒真的不只是酒,它是时间、匠心和高标准原料的结晶,每一口都能喝出那份讲究和沉淀。
而这份具有独特意义的酒饮现在1瓶只要99元,4瓶礼盒装更是高级感满满,送给喜欢品酒的朋友绝对是个超级有排面的惊喜礼物!
商城售价:¥99起
3
12度微醺,酸甜甘润
干净配方,纯酿无添加
这款苏东坡青梅陈皮酒,酒精度刚好12度——属于那种喝起来没什么压力,但又能恰到好处带来微醺感的度數。
不会辣口呛喉,也不会淡得像果汁饮料,一切都平衡得刚刚好。
就像古人说的“微醺美学”,三分飘飘然,七分还清醒。
喝到嘴里,风味是层层递进的:第一口是青梅那种很明亮的果酸带着自然清甜,就像咬下一颗鲜梅那样清爽;
慢慢品,陈皮的香气就渗出来了——不是那种冲鼻的香精味,是温和甘醇的柑香,让整杯酒变得特别顺滑;
最后咽下去,喉咙没有灼热感,反而会有淡淡的回甘,嘴里留着梅子和陈皮的余香,很干净。
看配料表就知道了:水、青梅、陈皮、蒸馏酒,白砂糖就这么干净,产品质量经得住考验。
这酒的喝法也特别随性,完全可以看心情、看天气来:
暖阳时加上冰块,一口下去清爽解渴,搭配小龙虾火锅都超爽;冬凉时稍微隔水温一下,暖香暖香的,一杯下肚整个人都暖呼呼的。
不管是自己睡前倒一小杯配剧,还是周末约朋友来家小聚分享,甚至当作礼物送给懂得生活品味的朋友……这瓶酒都能拿得出手,有里有面,好喝又不掉价儿。
喜欢喝酒或者之前就入过的朋友,建议直接囤上一箱,足足6瓶,买的越多越划算!
商城售价:¥99起
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