中国古籍《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分中的“分”为“半”之意，“秋分”的意思有两个：一是日夜等长，昼短夜长越来越明显；二是暑凉相分，气候由热转凉，昼夜温差也逐渐开始增大。

而大家在秋分时节里，在忙也要多吃三种应季而生的“秋食”，营养丰富，润燥宜肺，养护身体更在行，身强体健的度过秋季。
第一个秋食：南瓜
秋分过后，昼夜温差变大，人体脾胃功能易受影响，尤其孩子、老人或肠胃弱的人，可能出现消化变慢、食欲下降等症状。南瓜质地软烂，含有丰富的果胶，可滋润胃粘膜，且膳食纤维温和不刺激，有助于促进消化，检轻肠胃负担。
【推荐食谱】：南瓜小米粥
【食材】：南瓜、小米、水。
【做法】：
准备食材：南瓜去皮去核切成小块，小米清洗干净。

起锅烧水，水开放入小米，中小火进行熬煮。
熬煮小米的时候，将南瓜放蒸锅蒸熟（大概需要蒸25分钟﹣30分钟），蒸好后的南瓜用勺子，压碎成泥。
将南瓜泥加入到小米粥中，搅拌均匀使得小米跟南瓜完全融合。中小火再熬煮10分钟左右，待小米开花，南瓜小米粥成为一体，金黄诱人，浓郁四溢。
第二秋食：芋头
秋分前后，芋头大量上市，价格适中，芋头香甜软糯，暖身暖心。中医认为芋头有益胃健脾、补中益气的作用，非常适合秋季平补。
【推荐食谱】：芋头蒸排骨
【食材】：芋头、排骨、白糖、豆豉、生抽、蚝油、料酒、淀粉、大蒜头、葱、胡椒粉。

【做法】：
将肋排斩成小块，洗净后用清水浸泡，泡出血水。
将排骨泡着肉色发白捞出，沥干水分。
在排骨中加入蒜末、豆豉、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、生粉，用手搅拌均匀，腌制30分钟。

将芋头切小块垫在盘底，将腌好的排骨加入食用油抓匀，然后将排骨码在芋头的上面。
把水烧开后放入排骨，大火蒸15分钟后，出锅后撒上葱花即可。
第三个秋食：螃蟹
俗话说“秋风起，蟹脚痒”，秋分正是蟹肉最肥美、最滋补的时候。螃蟹富含优质蛋白和微量元素。但是需要注意的是：螃蟹性寒，食用时必配姜末醋汁驱寒，且不宜过量，脾胃虚寒者慎食。
【推荐食谱】：清蒸螃蟹
【食材】：大闸蟹、姜、生抽、香醋。
【做法】：
大闸蟹刷洗干净。

锅里加水，放上屉笼，放入大闸蟹，每只背部朝上，淋一勺料酒，肚皮上放一片生姜。
大火烧开，水开蒸15分钟。
碗里放上3勺生抽、2勺醋，放点姜末调个蘸汁儿。
蟹黄饱满，鲜香嫩滑。
明日秋分，再忙也别忘了吃：南瓜、芋头、螃蟹这“3个秋食”，应季而食，健康过秋天。最后感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。