为切实加强2025年秋季学期学校食品安全监管,保障广大师生饮食健康与安全,自9月起,凉山州普格县市场监管局牵头,联合普格县纪委、县教育体育局、县公安局、县卫生健康局等多部门,共同启动2025年秋季学校食品安全暨“校园餐”专项整治行动,全面排查校园食品安全隐患,严守校园食品安全底线。
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此次专项整治行动覆盖辖区内所有中小学及幼儿园,聚焦校园食品安全关键环节,对学校食堂、校园内食品小卖部及学校周边食品经营单位开展全方位、深层次检查。执法人员重点核查食品经营单位是否持有有效食品经营许可证,从业人员健康证是否在有效期内;严格查验食材进货渠道的规范性,详细检查索证索票、进货查验记录是否完整,坚决杜绝采购“三无”食品、过期变质食品及来源不明食材。同时,针对食品加工制作过程中的生熟分开、食材烧熟煮透情况,食品留样的规范性,以及餐具清洗消毒是否符合标准等细节,逐一进行细致检查,确保每个环节都符合食品安全要求。
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检查过程中,执法人员发现部分学校食堂存在食品储存不规范、食品留样不达标、“日管控、周排查、月调度”记录不完整、“索证索票”手续不全等问题。针对这些隐患,执法人员当场下达责令整改通知书,明确整改要求与期限,并建立跟踪复查机制,确保问题整改落实到位。对检查中发现的违法违规行为,执法部门将依法依规严肃处理,绝不姑息,切实形成监管震慑。
下一步,普格县市场监管局将持续深化学校食品安全暨“校园餐”专项整治工作,进一步建立健全校园食品安全长效监管机制,通过不定期开展“回头看”行动,巩固整治成果,全力为广大师生营造安全、放心的校园饮食环境,切实守护师生舌尖上的安全。(窝底依发 王昌海)
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