“哇！食堂又不一样了！”

“是没吃过的新菜！”

100多道新菜品

焕然一新的就餐空间

走进食堂，眼睛又亮了！

今年，学校组建了“学生伙食委员会”

聚焦服务质量、餐饮品质

和基础设施三方面持续发力

档口引进、厨师轮岗

菜品更新、设备设施更新

以及一校区学子楼、二校区锦绣楼

科学园南苑餐厅环境改善

整体功能性提升

一起来揭秘本次有哪些“大上新”

（文末有福利）

今年，哈工大饮食中心

创新推出100多道新菜品

其中52道已分批次在各食堂上线

一校区学子楼2楼上新精美“小份菜”

每天有40多种菜品供师生选择

学子楼4楼自选称重餐厅开放

创新菜品轮番登场

二校区天香楼2楼上新

品味压锅菜、大盘鸡炒米粉

锦绣楼锦绣食间上新首玺拌饭

科学园南苑食堂3楼

上新精品砂锅菜

还有常态化开展厨师轮岗轮训

特色档口轮换经营

每周餐品更换和食品展销等创新举措

让各个食堂口味常换常新

整体升级改造显著提升就餐体验

快来发现你身边的食堂新变化

麻香巴沙鱼

香干回锅肉

香菇烧油麦菜

糖醋菜花

护心肉黄蘑粉

湘西辣鸭腿

糖醋鱼块

洋葱木耳小滑肉

部分上新菜品

一校区学子楼2楼精品特色小份菜餐厅

一校区学子楼4楼自选称重餐厅菜品上新

左右滑动↑↑↑看二校区锦绣楼锦绣食间首玺拌饭

科学园南苑餐厅引进其他餐厅热门档口

科学园南苑餐厅南苑砂锅菜

工大嘉园餐厅已投入使用

100多道新菜品的背后

是一个暑期的试验和研制

又经历了多道关口把关检验

“为了贴近年轻人的口味

我们厨师在社交媒体平台找灵感

反复试验，不断改进”

饮食中心工作人员介绍

今年3月，各学院、学部学生代表

组成的“学生伙食委员会”成立

探索形成民主办伙、沟通交流长效机制

“伙委会”广泛收集师生的意见和建议

并对新菜品进行了“试吃检验”

“伙委会”试吃新菜

“伙委会”进行座谈

“现在流行‘漂亮饭’！”

在与“伙委会”座谈时

这个不熟悉的名词引起了

总务处/后勤集团工作人员的思考

“师生不仅希望菜品精美可口

而且对整体环境的要求也更高

食堂不仅应该是进餐的地方

更要成为师生的一种生活方式”

相关工作人员介绍

暑期，学校对一校区学子楼

二校区锦绣楼、科学园南苑餐厅

集中进行环境改造升级

走进学子楼四楼

开阔、整洁、明亮的公共空间中

还有插座、可移动式屏幕等装置设施

便于学生课余时间自习研讨

“未来可能还会继续推出

跨楼层、跨楼宇的点单配送

更加便利学生的学习生活”

相关工作人员表示

一校区学子楼进行环境改造

二校区锦绣楼进行环境改造

科学园南苑餐厅进行环境改造

“我们根据师生广泛建议的

轻食减脂餐和深夜食堂等问题进行反馈

很快就看到食堂推出了新窗口”

“伙委会”学生负责人贾展华说

增加餐品、延长营业时间

在饮食中心工作人员

和“伙委会”的共同努力下

160多条师生建议逐步落实

最近，饮食中心还结合师生建议

推出了低糖、无糖款月饼

即将在中秋节前与师生见面

你对食堂还有哪些好建议？

欢迎通过伙委会进行反馈

期待更多创新举措

共同守护好师生“舌尖上的幸福感”

统筹丨阚思邈

文字丨阚思邈 乔祎奕

图片丨郑玉华 王惟可 阎元婷 吴文韬 吴雨巷 刘宸昊 阚思邈 王皓等

排版丨阚思邈

责任编辑丨李双余

审核丨宋玲 李守斌