原创 李寻
云南省，简称“云”或“滇”，地处中国西南边陲，属低纬度内陆地区，总面积39.41万平方千米，东部与贵州省、广西壮族自治区相邻，北部与四川省隔江相望，西部与缅甸接壤，南部和老挝、越南毗邻。截至2023年，云南省辖8个地级市、8个自治州，省会城市为昆明市。截至2024年末，云南省常住人口4655万人。
云南当地也生产白酒，当地人民善于饮酒，但实事求是地说，云南没有国家优质酒，更没有国家名酒。云南本地产的白酒主要是小曲酒，在云南各个地县都有小曲清香型酒，代表酒如鹤庆乾酒，以小曲为糖化剂、大麦为原料酿造而成:云南有一种有影响的酒，名叫杨林肥酒，以小曲酒为基酒，泡制中草药而成，属于配制酒；云南的香格里拉生产青稞酒，但是在全国影响不大；其他还有各地少数民族酿造的发酵酒，不一而论。
小曲酒的酒质不如大曲酒，这可能是云南白酒尽管有一定产量，但是没有在全国推广的一个原因。
20 世纪 70年代，水富县从四川宜宾划归云南。当时四川要建钢厂，选址在攀枝花，攀枝花原来的行政区划属于云南永仁。云南要建天然气化工厂，也没有合适的地点。于是，作为交换，云南把攀枝花划给四川，四川将水富划给云南，各得其所。这样云南得到了一个地理和气候条件与宜宾一样适宜生产浓香型白酒的地方。水富现在生产的浓香型白酒品牌名叫醉明月，不过影响也不太大，似乎只是在昭通一带的市场上才能见到。
云南本地没有白酒名酒，这是事实。2024年5月，云南当地的酒业协会以及相关企业召开会议，讨论怎样发展云南的白酒产业。希望未来云南会有优秀的地产白酒出现。
2024年云南省白酒市场整体规模在120亿左右，在全国各省份中处于中游水平，但因其独特的消费文化和旅游驱动特性，被认为是极具潜力和特色的区域性市场。
云南白酒市场是一个典型的 “全国性名酒+地方强势品牌” 共存的格局。全国性名酒茅台酒在超高端市场占据绝对统治地位，是商务宴请和礼品市场的硬通货。五粮液、国窖1573在高端市场与茅台形成互补，是宴席和重要商务场合的主流选择。剑南春、郎酒、洋河等在次高端价格带（300-800元）竞争激烈，是城市中产消费升级的主要选择。玻汾（汾酒）在100元左右的价位段极具竞争力，深受大众消费者喜爱。本土品牌占据中低端与特色市场，玉林泉酒是云南本土白酒的第一品牌，以小曲清香型为主，在中低端市场、餐饮渠道和家庭消费中根基深厚；云南茅粮酒业的产品线较广，具有一定的区域影响力；地道云南、醉明月等一些新兴或地方性品牌，试图在特色品类和区域市场寻求突破；大量散装包谷酒：在县级以下市场占有巨大份额，满足自饮和日常消费需求。
价格带方面，高端酒（800元以上）约占市场容量的20%-25%，由茅台、五粮液、国窖1573等主导，市场集中度高。酒次高端（300-800元）约占25%-30%，是增长最快的价格带，受益于消费升级，品牌竞争白热化。中端酒（100-300元）约占30%，是市场的基本盘，是宴席市场的主流价格带，全国性名酒系列酒和强势区域品牌在此厮杀。低端酒（100元以下）约占20%-25%，容量巨大但非常分散，由玻汾、牛栏山、本地包谷酒和众多光瓶酒品牌瓜分。
现选取云南各地市有代表性的白酒，大致按照从北到南的地理方位，做简要的“云南白酒分布地图”，并做相关说明解释。由于我们了解的信息有限，欢迎广大酒友提供本文没有提及的云南地产白酒信息，将来我们好做修订补充。
怒江傈僳族自治州
三江荞酒（兰坪县）
亚哈吧青稞酒（泸水市上江镇）
迪庆藏族自治州
3159青藏高原青稞白酒（香格里拉市）
藏极青稞酒（香格里拉市）
一品正原青稞白酒（香格里拉市）
丽江市
呼儿换酒（玉龙县鲁甸乡）
玉岳醇青稞酒（丽江市）
昭通市
庙坝白酒（盐津县）
醉明月酒（水富县）
葡泉二曲酒（昭通市）
云赤迎宾酒（镇雄县）
雲五液（昭通市昭阳区）
云曲酒（威信县扎西镇）
滇北大山包醇香燕麦酒（昭通市昭阳区滇北大山包景区）
峪丰燕麦酒（永善县茂林镇）
曲靖市
石林春酒（曲靖市）
云春酒（曲靖市）
珠源佳酿（曲靖市）
滇王老窖（罗平县）
会泽清泉铜锅酒（会泽县）
昆明市
杨林肥酒（嵩明县杨林镇）
龙门大曲（昆明市）
云南之扎玛包谷酒（昆明市呈贡区）
楚雄彝族自治州
喜鹊窝酒（牟定县喜鹊窝村）
古宴樽白酒（元谋县黄瓜园镇）
坝子清酒（禄丰市）
吕合白酒（楚雄市吕合镇）
彝族小锅酒（武定县）
大理白族自治州
鹤庆乾酒（鹤庆县云鹤镇）
康宁小锅酒（南涧彝族自治县）
雪山清荞酒（漾濞县苍山西镇）
鹤庆大麦酒（鹤庆县西邑镇）
保山市
品斛堂云锅头米香型白酒（龙陵县龙山镇）
一品斛石斛酒（龙陵县龙山镇）
龙霖醇酒（龙陵县镇安镇）
滇西1944酒（保山市隆阳区金鸡乡）
耈酒（昌宁县）
禄学酒厂高粱酒（保山市隆阳区板桥镇）
德宏傣族景颇族自治州
小毕朗傣王浆酒（瑞丽市）
德宏小锅米酒•梁河红米酒（梁河县）
遮放贡米酒（芒市遮放镇广母村）
阿滴之白酒（瑞丽市）
临沧市
茅粮酒十年陈酿（临沧市云县爱华镇）
澜沧江白酒•云窖酒（云县涌宝镇）
澜沧江白酒•哥俩好荞麦酒（云县涌宝镇）
南腊酒（沧源佤族自治县）
地道云南酒（墨江县）
普洱古道酒（宁洱县宁洱镇）
景谷包谷酒（景谷县民乐镇、正兴镇）
玉溪市
玉林泉酒（峨山县双江镇玉林村）
南蛮酒（玉溪市）
易门大龙口酒（易门县）
红河哈尼族彝族自治州
焖锅酒（红河县垤玛、三村哈尼山乡）
兰益松荞化香酒（泸西县工业园区）
矻扎扎酒•古滇贡酒（泸西县午街铺镇）
文山壮族苗族自治州
丘北腻脚清酒（丘北县腻脚乡）
龙欢纯粮洞藏白酒（文山市）
汤检情白酒（西畴县西洒镇瓦厂村）
西双版纳傣族自治州
雨林秘境酒（景洪市）
傣王酒（景洪市）
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