9月23日，江苏兴化。“一个有经验的挑蟹老师傅，一个季度的工钱能达到30万元。”9月23日，@九派新闻 走进江苏兴化。当地一家水产品养殖公司管理人员董佳贝介绍，“验蟹师”是一个比较重要的工种，他们决定了送到客户手中的大闸蟹品质。该公司另一管理人员称，这个岗位的薪资集中在十余万，非常有经验的师傅能达到30万元。“每年大概工作一个季度，三个多月，其他时间他们可能做点别的，或者不工作。”

董佳贝称，厂内大多验蟹师都已合作多年，年龄最小的甚至还有90后。中秋节几乎是他们一年中最忙碌的时期。多位验蟹师表示，自己有着十余年的相关工作经验，“我们自己也养过螃蟹。”在正式挑拣前，螃蟹已经按照公母、重量分好，工人们掂掂手感，再扒开螃蟹底部，看几个点位，“如果黄色明显，那说明这个母蟹足够饱满。”一位验蟹师介绍，而公蟹的判断则更快速，“凭眼睛看一下就行了。”（九派新闻）

编辑：刘熙