各位中老年朋友们,你们有没有感觉,一进了秋天,早上起来舌苔厚腻、肚子鼓胀,手脚发凉,其实这是因为秋天了,天气转凉,导致湿气困脾、血管遇冷收缩产生的问题。

其实秋天两种宝藏食材,用好了,就能健脾祛湿、通血管!

秋天的“平价养生王”

山药和南瓜

秋天雨水多,就会导致情绪烦躁,吃不下饭,甚至还会发现大便粘马桶,其实,这是脾胃湿热的表现。

铁棍山药:健脾祛湿的“地下人参”

铁棍山药恰好就是一个良性食物,能帮脾胃运化掉湿气、修复胃黏膜,而山药里的“薯蓣皂苷”对于清理血管里垃圾也有很大的帮助,搭配它含有的钾元素,能辅助调节血压,中老年人常吃,血管会更有弹性。

贝贝南瓜通血管、稳血糖的 “黄金瓜”

贝贝南瓜低糖高纤维,对于血糖过高的中老年朋友来说,非常友好,饱腹感强、升糖慢,高纤维还能帮助人体清理肠道,延缓糖分吸收;同时它还蕴含丰富的“β- 胡萝卜素”,在体内转化成维生素 A,帮助人体减少血管硬化风险。

2款秋季养生食谱

简单到新手也能做

山药南瓜小米粥

健脾祛湿,暖到心里

食材:铁棍山药 1 段(约 100 克)、贝贝南瓜 1 小块(约 80 克)、小米 50 克、清水 800 毫升

做法:山药去皮,这一步需要戴上手套,或者先蒸熟再去皮,同时,南瓜也去皮去籽,两者都切成小块;把淘洗干净的小米放进锅里,加入清水烧开,然后转小火煮10分钟;加入切好的山药和南瓜,继续小火炖煮20分钟,就可以出锅了。南瓜、山药软烂,小米粥粘稠,不用加糖,南瓜本身的甜味就够了,早上喝一碗,肚子暖暖的,一整天都有精神。

养生小提醒:这款粥特别适合秋天喝,小米养胃,山药健脾,南瓜通血管,三者搭配,湿气重、肠胃弱的人喝上一周,就能明显感觉舌苔不腻了,大便也顺畅了。

香煎山药南瓜饼

外脆里糯,当早餐超管饱

食材:铁棍山药150克、贝贝南瓜100克、糯米粉30克、少许食用油(约5毫升)

做法:先把山药、南瓜放到蒸屉上蒸熟,然后压成泥;把山药和南瓜泥与糯米粉混合,开始揉面,揉成不沾手的面团就可以了;然后把面团醒10分钟,在分成大小相同的小面剂子,在擀成小圆饼,没有擀面杖的,可以直接用手心压成圆饼;最后,平底锅刷油,煎小圆饼,煎到两面金黄就可以了。

养生小提醒:这款饼可以当早餐,也能当下午茶,糯米粉不要加太多,不然会太黏。吃的时候搭配一杯无糖豆浆,补充蛋白质,营养更均衡,还能帮着消化。

秋天养生,贵不在 “补”,而在 “顺”

在秋天,买贵的补品来吃,不如把评价的补品吃对!南瓜和山药,都是非常常见的食物,而且顺应秋天的节气,能帮咱们健脾祛湿、通血管,这就是“顺时养生”的道理。

另外,秋天天气干燥,除了吃这两种食材,还要记得多喝温水,少吃辛辣、油腻的食物,再搭配每天15分钟的中华通络操,身体自然会越来越舒服。