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1. 核心印象
扬州的集市充满了 “古韵”与“烟火气”。它不像大城市的商业街那样现代化，而是更多地保留了传统风貌和地方特色。你可以想象在古老的街巷、运河边或园林旁，人们摩肩接踵，品尝小吃、挑选手工艺品的热闹场景。

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2. 主要类型和地点
扬州最出名、最能体现简单市井风情的集市主要有两类：
（1）历史老街（常年开放，本身就是个“集市”）

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· 东关街： 这是扬州最著名的历史文化街区。青石板路两旁店铺林立，各种扬州特产、小吃、手工艺品都能在这里找到。虽然现在商业气息浓了，但依然是体验扬州集市风情的首选。
· 卖什么： 谢馥春鸭蛋粉、三和四美酱菜、扬州牛皮糖、长毛绒玩具、剪纸、漆器小件等。

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· 皮市街： 紧邻东关街，以前是卖皮货的地方。现在变成了文艺青年的聚集地，有很多创意小店、咖啡馆、书店和花店。这里的“集市”更偏向现代文创，氛围更悠闲小资。
（2）特色夜市（特定时间开放，更具流动性）

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“运河·非遗”夜市： 通常在运河三湾风景区等地举办。这里集中了扬州及周边的非物质文化遗产项目，如糖画、面塑、吹糖人、雕版印刷体验等，非常有特色。
· 虹桥坊温泉夜市等： 在一些商业街区夏季会开设临时夜市，以美食为主，是晚上休闲逛吃的好去处。
3. 在集市上可以体验什么？（简单概括）
1. 吃： 品尝正宗的扬州小吃，如黄桥烧饼、豆腐脑、饺面、蟹黄汤包、赤豆元宵等。

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2. 逛： 看看传统手工艺人现场制作，比如剪纸、捏面人。
3. 买： 购买有地方特色的伴手礼，如酱菜、化妆品（谢馥春）、毛绒玩具。
4. 感受氛围： 走在古老的街巷里，感受扬州作为历史文化名城的独特韵味。