西贝因为“预制风波”被吐槽上热搜；
景德镇鸡排哥却凭 6 元现炸鸡排火成“顶流”。
他一句“原材料不涨我不涨”的承诺戳中了多少消费者的心声。
可爆火刚几天，恶心一幕就出现了。
01
前不久罗永浩一句“又贵又难吃”将西贝推至风口浪尖。
一时之间西贝的“预制菜”“性价比”成了大部分消费者大力吐槽的焦点。
而这时，景德镇鸡排哥的“爆火”来的刚刚好。
他用最朴素的方式圈粉无数，成了消费者们“失望”后的“及时雨”。
鸡排哥的摊位没有豪华装修，甚至连固定店面都没有。
一口油锅、一辆小三轮就是全部的家当。
他的定价是十几年如一日地实惠，一份鸡排只要 6 元。
面对媒体对其“是否涨价”的提问，鸡排哥的回答更是真诚：
“只要原材料不涨价我就不涨价，原材料涨了我就少涨一点点”
这种“老实”戳中了多少被物价裹挟的普通人的心。
要知道，如今同类小吃动辄十几元起步，他的鸡排不仅价格亲民，还坚持“现炸不预制”。
这份“物超所值”的实惠本分，成了扎实的口碑基础。
更难得的是，不仅价格实惠，他给顾客提供的情绪价值更是一绝。
别的摊主忙着赶工赚钱，鸡排哥却总能和排队的顾客唠得热火朝天。
递给顾客鸡排时会贴心嘱咐他们“不要烫到了手”。
顾客夸赞他鸡排做的漂亮，他也会认真回复：
“没有你漂亮。”
给顾客夸的疲惫一扫而空。
在鸡排哥的身上“真诚才是必杀技”这句话体现的淋漓尽致。
有评论区的网友更是现身说法，为鸡排哥的真诚点赞：
“在马路上遇见收摊回家的他，他都会停车给顾客炸一份。”
他不嫌顾客买的少，也不嫌麻烦，只是为了回馈大家的这一份喜爱。
而且每天下午一到点，他会准时收摊转战校门口，专门为学生服务。
他不会因为自己火了，顾客多了，就忘记这些孩子们。
爆火之后，他的摊位人越来越多。
可即便摊位前排起上百米长队，他也能精准记住每个人的顺序。
他的摊位上从不允许插队乱象，这份“被重视感”让每位顾客都十分窝心。
但更值得尊重的是，他还会在自己爆火后强调自己“只有一个老婆”。
每逢大伙问起他成功的秘诀，他总是毫不掩饰的夸起自己的妻子：
“最辛苦的还是我老婆。”
可就在鸡排哥的小摊成为景德镇“新打卡地”时，“令人恶心的一幕”却悄然上演。
惹的一向待人温和礼貌的鸡排哥也开始“直言怒怼”。
02
说起“黄牛”，大众早已见怪不怪。
不少大热歌手的演唱会都被黄牛加价炒至上万元。
这些靠囤积“资源”高价卖出“赚差价”成了不少人“唾弃”的行为。
可谁能想到，如今连鸡排哥的小吃摊，也成了黄牛们觊觎的“肥肉”。
随着鸡排哥的爆火，他的小摊前每天都排着上百米长队。
有顾客为了一口热乎鸡排，不管是大太阳还是大雨都提前 3 小时排队，
而不少“黄牛”也敏锐的嗅到了“商机”。
他们提前排队，购买多份鸡排，随后以高达十倍的价格卖出。
更让大伙气愤的是，有黄牛为了多囤货，还雇佣人轮流排队，导致真正的顾客排一两个小时都买不到。
鸡排哥得知后，一向温和的语气里第一次带了火气。
他用严肃的语气表达了自己的气愤：
“黄牛卖给顾客50块钱一份，这完全违背了我的初心。”
“我要的就是你们每位顾客都又美味的实惠的东西。”
于是，为了能减少这种现象的出现，他开始“限购”。
从开始的限购5份到现在的限购2份。
其实，黄牛的出现本质上不影响鸡排哥的营收。
因为不管谁买，他的鸡排都能卖光。
可他偏要“多管闲事”，没有因为“怕麻烦”“怕得罪人”而妥协。
这种“把顾客利益放在第一位”的“较真”，在当下的社会中显得格外难得。
与鸡排哥“用真实烟火气圈粉”相反。
2024年，一名叫“菲菲”的摊主直接编造了自己的“经历”来博取流量。
她发布视频自称“外地女摊主被本地人抢占摊位、用车堵门”。
甚至哭诉着将事件上升到了“外地人不配打拼”的地步。
委屈的表情搭配着挑拨性的文字，迅速引发千万次浏览。
网友纷纷为她抱不平，开始关注起她的小摊。
可“翻车”也来的很快。
帽子叔叔很快就戳穿了她的谎言。
原来，这位自称“外地人的摊主菲菲”是个主播，编造这些经历也只是为了“流量”。
这场靠消费公众同情心的炒作，最终以 11 人被抓、2 名主犯刑拘收场。
鸡排哥的坚守，恰是戳破了这些网红经济的 “流量泡沫”。
当下太多商家把“走红”当成“割韭菜”的好时机。
有的网红奶茶店趁火涨价；
有的网红烧烤摊雇人排队制造火爆假象；
还有的把“网红标签”当护身符，服务和口味却越来越差。
有人说，鸡排哥的爆火是 “流量红利”。
可真正让他站稳脚跟的，是流量背后的初心。
毕竟，生意的本质是“人心换人心”。
他炸鸡排时会记住顾客的先后顺序；
会特意留出时间给学生；
拒绝涨价，是怕辜负信任；
怒怼黄牛，是怕寒了顾客的心。
这些选择，没有一条是“赚快钱”的路，却每一步都踩在了人心上。
正如他自己说的：
“我只赚够我的工资就行，顾客给了我信任，我得接的住。”
结语
这种“恶心一幕”的发生，不但没有让鸡排哥的口碑下滑，反而让更多人看到了他的可贵。
他的摊位前依旧排着长队，鸡排哥依旧边炸鸡排边聊天。
这份烟火气里的温暖与坚守才是最动人的。
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