消费者李先生近日反映，他于8月31日在大润发沈阳和平店购买的两袋“鑫思琪五仁小月饼”，其配料表中标注含有“脱氢乙酸钠”。而根据2024年2月发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），该添加剂已被禁止在月饼等焙烤食品中使用。
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李先生购买的月饼配料表上有“脱氢乙酸钠”
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李先生购买的月饼配料表上有“脱氢乙酸钠”
发现问题后，李先生向大润发投诉，对方解释称标签上的“脱氢乙酸钠”系员工复制去年产品信息未更新所致，并非实际添加，并提供了厂家检测报告以证明未使用该添加剂。但李先生对此解释存疑，要求对其购买的月饼进行检测，超市方面却迟迟未提供明确检测报告或进一步处理。
据了解，脱氢乙酸钠是一种防腐剂，以往允许在部分食品中限量使用，但新标准已将其从糕点、月饼等食品的允许使用名单中删除，并将于2025年2月8日正式实施。
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该标准删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料等食品中使用规定
法律人士指出，若食品标签内容与实际成分不符，涉嫌误导消费者，商家应承担相应责任。如被认定为标签瑕疵且不影响食品安全，监管部门可依法予以处罚。
来源：澎湃新闻
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