‘你看这稻穗,沉甸甸的把稻秆都压弯了,今年又是个好收成!’旬阳市石门镇贡米厂负责人张有林站在王家坪村的稻田边,手指轻轻划过饱满的稻粒,笑着对身旁的农户说道。秋风拂过金黄的稻田,稻浪翻滚间送来阵阵清香,远处的收割机正忙碌作业,奏响了丰收的乐章。作为土生土长的石门人,张有林守着这片稻田几十年,最懂每一粒米里藏着的光阴故事与生态密码。
相传秦朝时,巴山深处的石门镇盛产稻米,稻米颗粒饱满,米香独特,当地人日日食用。当时瘟疫四起,唯有石门人安然无恙,此事传到汉中郡守耳中,石门镇的稻米随即被献给秦始皇。皇帝尝后赞不绝口,钦定为宫廷御膳用米,并下旨每年进贡,“石门贡米”的名号由此流传。时光流转至明清,这里的稻米凭借稳定的优良品质再度入选贡品,“贡米之乡”的美誉跨越千年,深深烙印在巴山崇岭间。
石门镇能延续千年荣光,得益于其得天独厚的自然条件。这片位于巴山深处的土地,平均海拔超过700米,森林覆盖率高达95%,大神河溪水潺潺流过,滋养着富硒土壤。张有林蹲下身拨开田垄,自豪地说:“我们的米是喝山泉水、吸纯净空气长大的!”经检测,每公斤米含硒0.038毫克,是天然的养生珍品。独特的生态环境使石门贡米兼具优良的外观和内在品质——颗粒饱满、晶莹剔透,煮成粥后香甜软糯、米油丰富,堪称米中翘楚。
今年的丰收景象格外喜人。全镇 3000 余亩贡米种植基地迎来大丰收,在“五统一”标准化种植模式下,从稻种精选到田间管理都有专业技术人员全程指导,产量较往年稳步提升。“光我们合作社就收了20万斤稻谷,刚送到加工厂就接到不少订单,截至目前已售出3万斤。”张有林难掩喜悦。在不久前举办的中国农民丰收节旬阳主场活动上,30 个农产品展销区与 5 支电商直播团队同步发力,让新上市的富硒贡米成为焦点,仅活动期间就吸引游客近千人次,提升了品牌知名度。
这份丰收离不开政府的精准扶持。石门镇以“生态渔稻茶乡、农旅康养石门”为发展方向,将贡米产业作为乡村振兴的核心,通过整合资源推动全链条升级。在生产端,严格保护耕地,及时组织抗旱保苗行动,确保粮食生产基础;在加工端,支持合作社引进先进设备,实现从稻谷到精米的精细化处理;在销售端,积极对接企业开展订单农业,同时搭建电商平台,打破地域限制,让“石门贡米”走出大山,进入千家万户。如今,“石门贡米”已入选全国“特质农品”名录,成为国家农产品地理标志保护产品,真正从皇家贡品变成了富民的“金米粒”。
夕阳西下,稻田里的收割机仍在忙碌,脱壳的机器彻夜轰鸣。张有林望着眼前的丰收景象感慨道:“千年贡米香,如今更兴旺。有了这么好的生态和政策,我们石门人的‘金饭碗’只会越端越稳!”
文/王倩 编辑/陈国伟
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