编校 | 马晓岩 审核 | 陈宁 马响响

在捷克的国际会议上，很容易感受到当地“啤酒像水一样日常”的氛围。就说布拉格街头，不用特意找，每走三五步就能看到一家啤酒酒吧，有的门口摆着长椅，坐满喝啤酒聊天的人；有的把打酒的铜酒头装在临街窗台上，路人递上杯子就能打一杯，跟买瓶水一样方便。

去餐厅吃饭也能发现，皮尔森啤酒是默认的“标配”，不用写在菜单上。几乎每家餐厅吧台后都有两个并排的酒头，一个出金黄色的皮尔森啤酒，另一个出深棕色的捷克黑啤。不管点什么菜，服务员都会先问“要黄的还是黑的”，就像问“要不要喝水”一样自然。

到超市里更明显：啤酒货架比饮料货架还满，各种包装的啤酒摆得满满当当。看价格会发现，很多啤酒的售价和旁边的瓶装水差不多，当地人买啤酒也像囤水似的，一次拿好几提，完全把它当成日常饮品。

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