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在泉州晋江梅岭双沟,有这样一处做面线的手工作坊,面线不仅是食物,更是一位老人半生的坚守。76岁的董秀润老人与共和国同龄,她的人生,如同一根柔韧的面线。

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20岁那年,董秀润嫁到晋江陈塘村,因家里兄弟姐妹多,生计遇到问题,她便主动出去找活儿干。她看到村里有人在做面线,从和面到成品,中间有十多道工序,她认真学习、尝试,这一做就是五十多年,也成了村里的老师傅。

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董秀润

我年轻的时候力气很大,有时候一天可以做200斤面线。客人买我的面线买习惯了,就一直找我买。有一个南安的买家,在我这里买了四十多年。

面线糊是闽南地区的传统小吃。董秀润说,穷的时候,煮面线糊只能加青菜,现在不一样了,不仅能添上各种丰富的配料,还可以一边吃一边看电视。

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靠着这个面线作坊,董阿婆夫妇拉扯大四个儿子,还盖起了楼房。随着城市发展,2011年池店南片区改造项目启动,董秀润一家搬进了宽敞明亮的新房。电梯、绿化、运动场所等设施,让她的生活更加舒适惬意。

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如今她和老伴每月有530多元补贴,虽然年纪大了,但每天仍早起和丈夫一起做面线,享受生活。

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董秀润说自己不善言辞,但内心充满感慨,她总说:“生活好起来了,没有新中国,就没有这么好。”

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