在新疆养“海鲜”

本文转自：人民网

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最近啊，新疆海鲜冲上了热搜。您一定会比较诧异，在这离海最远的地方，怎么会有海鲜呢？一般说起“新疆特产”，我们都会想到鲜美的羊肉、饱满的大枣，香甜的哈密瓜和吐鲁番可口的葡萄。深居内陆的新疆，因海鲜丰收而火爆“出圈”，引发全国人民关注。

实际上，新疆渔业已蓄势发展多年。2022年，新疆渔业总产量在西北五省中名列第二。全疆鱼类可达88种，澳洲淡水龙虾、螃蟹、罗非鱼、三文鱼……越来越多的海鲜在天山南北“安家”。

好水才能养好鱼。在离海最远的新疆，不都是戈壁沙漠盐碱滩嘛？有水吗？有好水吗？新疆能养出“海鲜”吗？它出好“海鲜”的秘诀又是什么？

技术创新，为新疆渔业插上了翱翔的翅膀。“缺水”的新疆，其实水域面积位居全国第四。“三山夹两盆”的地貌，不仅有人们印象中的草原、沙漠，也蕴含着丰富的雪山水资源、河流湖泊以及饵料生物。新疆各地因地制宜，一方面利用丰富的淡水资源，另一方面结合盐碱地的特点，模拟海水环境，将原本适应海洋环境生长的海产品引入盐碱地区进行养殖。

鱼入疆水，如归大海。鱼儿在这样的水里不仅能活下去，更且活得更欢实了！

你看，塔克拉玛干沙漠西南边缘的麦盖提县，在沙漠中实现了澳洲淡水龙虾的本土化养殖；沙漠边缘的兵团三师红旗农场，让难以种庄稼的盐碱地，摇身一变成为“海水养殖基地”，成功养殖出罗非鱼、南美白对虾等多种海鲜产品；伊犁哈萨克自治州尼勒克县三文鱼养殖基地，一条鲜活的鱼从出水上岸，不到24小时，便可来到4000公里外上海消费者的餐桌上。

“海鲜”跃天山，美名扬四海。随着新疆水产养殖业的进一步发展，我们有理由相信，乘着共建“一带一路”的东风，新疆海鲜必能扬帆出海、走向世界。