中秋佳节临近，月饼市场进入销售旺季。为及时满足订单需求，阿克苏市多家月饼生产企业正加紧组织生产，工人们全力投入、高效运转，积极备战即将到来的节日消费高峰。

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9月29日，在阿克苏市伊格尔蛋糕店的烘焙车间内，一派繁忙有序的生产场景。糕点师们正在紧张制作特色手工月饼，揉面、压皮、包馅、压模、烘烤等环节衔接流畅，生产线保持高效运作。

糕点师孔德忠说：“每年中秋节前都是我们最忙碌的时候，订单量大，全员加班加点生产。提前做好充分准备，才能确保顾客在节前收到新鲜的月饼。我们在原材料方面严格把关，从选材到制作都执行统一标准，保证顾客吃得安全、放心。”

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市民吐尔逊古丽·斯地克说：“我多年来一直在这家店购买月饼，自家食用一般选择经济实惠的散装产品。店内月饼种类多、食材放心，老人和孩子都喜欢。送礼则会选择礼盒装，既体面又美味。”

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据了解，今年不少商家在产品口味上积极创新，在保留传统工艺的基础上，推出多款符合现代健康饮食理念的新式月饼，受到消费者欢迎。

阿克苏市伊格尔店负责人李林霞介绍：“今年我们积极响应市场变化，优化了月饼包装，并新推出木糖醇莲蓉、木糖醇杂粮五仁、木糖醇南瓜蓉等健康口味月饼，目前市场反响良好。中秋节前我们将全力保障产能和每日供应，确保消费者买得满意、吃得放心，努力满足节日市场需求。”

来源：阿克苏市融媒体中心