来源：滚动播报

（来源：微博沧州）

【#豆浆会导致性早熟是谣言#】 豆浆咱们都很喜欢，吃早餐的时候来一杯，也已经成为很多人的习惯。但网上有人说“豆浆会导致性早熟”，这是真的吗？#女子做豆浆忘加水解锁醇香秘诀#大豆里确实含有一种叫做大豆异黄酮的植物雌激素，但它并不等同于真正的雌激素。不仅不会导致小孩性早熟，反而有助于维持体内激素的平衡。而且有研究显示，大豆及其制品的摄入能降低绝经前女性乳腺癌的发生风险，并且显著改善更年期女性腰椎、髋部、股骨颈的骨密度。还有一件需要注意的事是，豆浆一定要彻底煮熟之后才能饮用，不然就会导致食物中毒。这是因为豆浆里含有皂素，这种成分会在80摄氏度的时候出现大量泡沫，让人觉得豆浆“沸腾”了，但其实并没有熟，里面仍然含有一些抗营养因子。要是喝了这种没熟的豆浆，过一段时间就会出现中毒症状，让人恶心、呕吐、腹痛、腹泻。所以要是想喝豆浆不中毒，最关键的就是在“假沸”的时候千万别关火，再煮5分钟以上，等泡沫消失之后再沸腾一会就可以啦。#健康[超话]##辟谣##联合辟谣#@科普中国