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国庆假期游奉贤
除了赏美景
更要寻味那些
藏着老味道的宝藏小店
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第一站直奔青溪老街,“桥楼点心”的方店长正守着热锅,将调好的萝卜丝馅裹进面糊,放入铁模中炸至金黄。咬开油墩子,外脆里软,萝卜丝的清甜混着油香,瞬间唤醒童年记忆。
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对面的“褚记海棠糕”更是老街上的“活招牌”,褚阿姨沿用祖传手艺,将面糊倒入特制模具,层层铺入豆沙,再撒上白糖与芝麻,烤得外皮焦香。趁热咬下,绵密的内馅甜而不腻,满是老奉贤的烟火气。
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第二站来到金汇的“天天大饭店”,吴阿姨做的塌饼是奉贤人逢年过节的心头好。裹着菜肉或豆沙馅,煎至两面金黄,咬起来软糯鲜香,一口下去全是家的味道。
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最后打卡南桥镇的“民昕锅贴”,马老板凭借30多年手艺,将肉馅饱满的锅贴煎得底脆皮嫩,咬开瞬间汤汁四溢,鲜美的味道里满是他对奉贤的热爱。这一路寻味,每一口都是奉贤人记忆里的温暖滋味。
这些点心,不仅是美味,更是时光机,带你重温最温暖的记忆、找回那份简单的快乐!
视频:丁杨、 钟子佳 、 高天
编辑:夏阳
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