经过努力，利用业余时间（晚上、休息日），近期从各种网站上、各省自治区和各市及各县（区）图书馆、各省自治区和各市及各县（区）档案馆等查到了1600年代的资料，查到合刻《酒经》《觞政》程百二，明万历43年[1615年]照片资料，资料非常珍贵，非常难找，古董级资料。如图。
程刻既梓朱翼中《酒经》三卷，予复取袁石公《觞政》及东拿子《乡记》附之，以供好事者赏阅。
夫《酒经》之言，造曲、投醪、卧浆、酿醣诸法，即仪狄、杜康复起不异是矣。子又何益焉？盖酒之为用大哉！享天地，礼百神，成嘉会，和宾主，以至绮筵欢笑、花月开吟、山翁独酌、渔父浩歌，无非发越。《酒经》于此独多关略。
如东皋子纯于酒德，游乎醉乡，与道为一；袁石公豪风逸韵，程法有章，畅饮难酣其仪，不心弘谟雅度。二公该之，取以附益，庶几乎合弱危。焦太史备一家言，诚快事之意耳。
若夫能酿而不知饮趣者，酒工也；有饮韵而不得酿法者，则无以尽其豪迈之兴也；有饮韵而很得酿法者，是谓酒之全人。兴酒为一直，将狭小天地，目空今古，岂第醉花醉月浇其中胃，中碣魄而已哉？数公相异世，精英灵韵，千载神符独之连环，合意趣天成，目日酒中价圣，良非虚语矣。
万历乙卯孟夏，天都酒人胡之行书。
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