大家好，我是馋猫！秋天干燥，人容易上火，得多吃新鲜菜。九月菜市场里，木耳菜最值得买！
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这菜吃起来滑溜溜的，和木耳口感有点像，还特别有营养，钙和维生素含量高，老人小孩常吃能补钙、护眼、增强抵抗力。
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一、上汤皮蛋木耳菜
食材：1 个鸡腿、2 个皮蛋、1 个咸鸭蛋、1 把木耳菜、1 小块姜、3 瓣蒜、1 勺料酒、油、盐。
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做法：
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二、清炒木耳菜
食材：1 把木耳菜、3 瓣蒜、2 个干辣椒、油、盐、1 勺蚝油
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做法：
1、蒜切末，干辣椒掰段，木耳菜洗净沥干。2、锅里倒油烧到冒烟，放蒜末、干辣椒炒香，马上倒入木耳菜，快速翻炒。3、加适量盐和 1 勺蚝油，炒到菜叶变绿、变软，立刻关火装盘。
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