明天(10月6日

将迎来中秋佳节

送你

愿得年年,常见中秋月

愿想见的人,此刻就在身边

(快来查收属于你的月亮)

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大伙儿注意哈!

明天也是本世纪最晚中秋

比去年中秋节日期整整晚了19天

下一次要等38年

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值得一提的是

这轮中秋满月的“个头”

在本年度所有满月中排名第三

称得上是一轮“超级月亮”

 明天 | 下一次要等38年!@天津人,这样吃最讲究→
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明天 | 下一次要等38年!@天津人,这样吃最讲究→

据了解

超级月亮来临时

月球位于近地点

视觉直径增大14%、亮度能提升30%

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2024年9月

也就是去年中秋的时候

也出现了60年一遇的超级月亮

今年中秋月距地球35.6万公里

接近该记录值

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中秋之夜(10月6日)

天津赏月天气如何?

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中秋天气

降雨天气预计持续到明天白天

上午我市阴有阵雨

午后降雨逐渐结束

转为阴天

夜间阴转多云

中秋佳节圆月难见

但云层遮不住团圆的温情

备上热茶

吃着月饼

与家人围坐闲话家常

别有一番暖意~

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中秋正值丰收时节

天津人的“舌尖美味”十分丰富

可以说是“卫嘴子”最享福的时节!

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月饼

过中秋节第一个想到的肯定是吃月饼。几十年前,天津月饼主要有三类,分别是用模子做出的“提浆”、表皮酥脆的“白皮儿”和粘满芝麻的“麻饼”,月饼馅有百果、五仁、豆沙和枣泥,最有名的月饼厂家有“祥德斋”“桂顺斋”

在制作工艺上,全国只有天津采用的是木雕工艺月饼模子,“文兰斋”刻制的模子以质量好、图案精美著称。

那时候的月饼,即便放到除夕夜,月饼表皮都不会变干变硬,被老百姓称为“团圆饼”

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天津人家里都有一个做月饼的模子,图案上也有讲究,有“福禄寿喜”“月圆中秋”等字样,有的印有梅、兰、竹、菊或朱雀、白虎、青龙、玄武等图案。在制作方法上,老天津人家里都有一个“家常烙”,做法与做蒸饼相似。

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当然了

爱吃会吃的天津人

早已经提前“卷”起来了

月饼店前的长队活像一条贪吃蛇

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香油百果、双面麻饼、五仁等传统口味

经久不衰

蔓越莓、蓝莓、大榛仁红果等特色口味

同样广受欢迎

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中秋晚宴

在老天津人眼中,中秋节晚宴仅次于除夕晚宴。这时正是秋收时节,小站稻的米、河海两鲜螃蟹、百果等都在此时上了百姓的餐桌。在喝酒上也很讲究,男人喝直沽高粱和五加皮,妇女和老人喝玫瑰露。

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吃糖饼

八月十五吃糖饼的习俗可能最早起源于宋代,当时,为反抗北方游牧民族政权的统治,民间将糖饼中塞入纸条,互相传递信息。后来,纸条逐渐被糖所取代,形成吃糖饼习俗。现在有些地区还保留着中秋节吃糖饼的风俗,中秋节吃到甜甜的糖饼,象征着生活的圆满、甜蜜和一家人团圆幸福。

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供兔儿爷

兔儿爷是天津百姓对传说中月宫捣药的玉兔儿之尊称。因相信兔儿爷能给人间带来祥和安宁,它捣制的“不老药”能护佑人们不得疾病。故此,中秋佳节,除了赏月吃月饼外,还要买只兔儿爷供在屋里,增加节日气氛。

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供桌上的兔儿爷是用泥或纸浆脱膜法制作的一个拟人化的坐兔,金盔金甲,一副将军扮相,头上两耳高耸,手持捣药铁杵,一身大红色的战袍,端坐虎皮交椅,威风凛凛,相貌堂堂,只有那不变的三瓣嘴儿,标记着这是位兔将军。

人们在供桌上摆满了时鲜瓜果、月饼糕点、香炉瓶花、什锦蜜饯。香炉内素香袅袅,期盼着兔儿爷能给人间带来吉祥和平安。

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兔将军身下的坐骑不同其寓意也不同,骑老虎的叫“伏虎将军”,代表的是勇敢、刚毅和强壮;骑大象和骑羊的,代表吉祥、安宁;骑葫芦的,代表福禄双全;骑鲤鱼的,代表富贵荣华;骑麒麟的,代表诗书立家,还有一种寓意是子孙满堂。

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螃蟹爬月

八月中秋,螃蟹应节上市,在中秋节这天,天津人全家要在一起吃螃蟹,尤其喜欢吃河蟹,还讲究吃膏脂肥美的长脐。

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偏偏在老天津人这里,吃螃蟹也能吃出点文化特色出来——螃蟹爬月。

所谓“爬月”,实为游戏。节前买回几只河蟹,养在盆中,中秋月圆之时,用制钱儿(老钱)包裹纸捻,绑在螃蟹背上,蘸油点燃放到院中,任其四处爬行,以卜来年财运走向。

若螃蟹向屋内爬行,则预示来年财源广进,如向院外爬行则预示来年无财。旧时家庭孩子多,家长就安排家里的孩子们,一人一棵秫秸秆儿,有向外爬的,一律用秫秸挡住,让它向屋里爬。

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院子里人声鼎沸,地面上灯光闪闪,螃蟹四处爬动,被逼着爬进屋里的螃蟹,被大人捉住,除去灯捻,丢入锅内,片刻之间,端上桌来,膏黄仔满顶盖肥,蟹香扑鼻馋涎滴。

“螃蟹爬月”,说是祈求财运,不过是烘托节日气氛的一场游戏而已。冯文洵先生的《丙寅天津竹枝词》中就有一首写“爬月”场景:“买蟹归来不忍烹,今宵更任尔横行。相传爬月占休咎,纸捻燃灯照眼明。”

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彩蛋时间

“当传统中秋遇上现代科技,天津的地标建筑将带来怎样的惊喜?跟随我们一起见证AI魔法下的地标变身秀!”

让建筑一键变身

民园广场

天津之心

五大道公园

津湾广场

民园1920街区

润园

小白楼音乐厅

五大道

五大道小洋楼

和风晓梦 月长满

年来好景 岁如常

愿君中秋喜乐 幸福安然

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编 辑 | 韩振

来源 | 天津气象 中国天气网 央视新闻 新华社 天津西青 美丽红桥 滨海发布 北京潮生活 天津和平

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