又到一年月圆时
大家月饼都准备好了吗？
都说现在过节缺了点儿时的味道
但那股“月饼引力”其实从未消失——
它只是散落在了街头巷尾
等着我们去发现~
01
手作月饼丨包住整个团圆的形状
这个中秋
你想把“月光”包进饼皮吗？
一场从“手忙脚乱”到
满屋飘香的月饼“大冒险”
正在等你解锁
让青韵社区的商户
先来点燃你的灵感~
看看面粉、馅料和一双巧手
会变出怎样的“舌尖盲盒” ！
准备食材：面粉，酥油，蛋黄液，红豆沙，咸蛋黄，猪肉馅儿，芝麻
取一枚醒好的小面团，在掌心轻轻按扁，裹入固态酥油。酥油是层次感之源，烘烤后会融化形成松脆质感。
选取你喜欢的馅料裹入面皮。用虎口自下而上轻轻收拢，一定要把收口捏紧，杜绝露馅危机。
刷一层薄薄的蛋液，撒上香醇芝麻。送入预热好的烤箱，满屋飘香即是圆满信号！
02
面包工坊丨将酥香温热打包递送
亲手制作的温度无可替代
但若你渴望这份匠心却又时间有限
别急，青村的面包坊们
早已为你备好了 “进阶版”的惊喜
接下来
让我们一起看看 “专业选手”
经典鲜肉月饼 · 一口回到记忆里的中秋
馅料精选前腿肉，肥瘦黄金比例，一口爆汁，咸香满溢。酥皮更是层层起酥，脆到掉渣。趁热吃，是外壳的酥脆与肉馅滚烫鲜活的交响乐。
独家袋装月饼 · 把心意随时带在身边
告别传统盒装，每一枚都独立成袋。包装以简约国风为笔，勾勒东方意蕴。一只礼袋可以挑选多种口味，经典和新颖全都有。
03
盒马月饼丨这口“月光”，甜得很轻盈
尝过厨房里的匠心温度和
面包坊的专业手艺
“月饼寻味地图”还有一站
可别错过
“超合算”盒马社区平价超市
这里也藏着不少口味的月饼～
先来点“硬货”：现烤月饼香气诱人。榨菜鲜肉月饼是当之无愧的顶流，咸香脆爽的榨菜与丰腴肉汁在酥松外皮下“碰撞”出美味；五香牛肉果仁月饼则像把一道“硬菜”包进了饼皮，肉感扎实，越嚼越香。
盒马今年也首次为健康饮食带来了惊喜，在“减油”和“减糖”上下足了功夫。新推出的低糖月饼系列，例如经典的盒装低糖流心奶黄月饼，低糖版月饼礼盒等，让享受美味的同时轻松无“腹”担。
从手心温度到坊间匠心
从创意巧思到日常烟火
这个中秋
你的月饼“清单”
有没有增加新的口味呢？
欢迎大家在评论区留下你的
年度“心动月饼”吧～
特约通讯员：汤卫祎（青村镇）
编辑：何海丹
• end •
热门跟贴