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今天小嘉来教大家做一道
午后小点心
Kitty小蛋糕
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准备食材
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食材：鸡蛋4个（60克左右）、低筋粉50克、牛奶40克、食用油40克、火龙果粉5克、淡奶油120克、白砂糖8克
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制作步骤
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2.蛋黄加牛奶和食用油搅拌，再加入低筋粉和火龙果粉，搅拌至无颗粒。
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3.打发好的蛋白分3次加入蛋黄中，用打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
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4.烤盘放入油布，烤箱提前10分钟预热，150度烤25分钟左右。
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5.冷却后撕去油布，用压模刻出猫头形状。
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6.用压模在蛋糕胚一面压出图案。
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7.淡奶油打发，装入裱花袋，铺上一层奶油，盖上蛋糕胚，完成。
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口感软香、甜度适中
一起试着做做看吧~
通讯员：褚嘉蓉
编辑：常皓宇
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