长假后的第一个工作日，早餐尽量做得简单点。

我觉得这种西多士就很不错，光凭着味道，就能把孩子叫醒。

能量还特别足，很适合我们家老大这种“饿得快”的年纪。

做西多士的吐司不要太厚，就算擀薄了也会影响口感。

如果有那种无边的吐司卖就更好了，给自己省了事，还不用头疼剩下的吐司边要怎么消耗。

我们家之前做的西多士，中间抹的基本都是花生酱。

这次我换了种搭配，料很多的种子坚果酱，味道层次更丰富，还有很多的大果粒。

少了糖和很多添加剂，坚果的香气特别突出，光是抹吐司，孩子都吃不够。

吐司裹好了蛋液，你是放进不粘锅里烙还是用空气炸锅烤都可以。

我觉得烙着吃是味道比较好的，也容易控制火候，表面不会变干变脆。

吃起来是外酥内软的，加上中间香浓的坚果酱。

再匆忙的早上，也能把自己照顾好！

- 一口西多士 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

吐司3片 / 鸡蛋2个

种子坚果酱适量

辅料：炼乳、黄油

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

找好的无边吐司找了很久，到现在我用的还是有边吐司。3片的吐司一口气儿去边，剩下的可以烤脆了搅碎当面包糠，也可以加上牛奶、蛋液做个小甜品。

02

随便找2片吐司，各涂一面酱料就够了。

03

好的坚果酱因为没什么添加，很纯粹，做出来也比较稠。所以如果你是那种比较不太喜欢糊口坚果酱的，可以用牛奶稍微泄开一点，薄涂就很好了。

04

再把所有的吐司片叠在一起，切成9块，这个大小就很好。

05

按照我这个量，你们打散2个鸡蛋就可以了。

06

想要让西多士的味道更香，我还是建议你们用黄油来烙吐司，和玉米油、橄榄油做出来的就是不一样。

07

切好的吐司块裹上蛋液，就可以放进锅里烙了。

08

开小火就可以了，让西多士在锅里正反面，这几个面都煎到金黄的了。

09

因为吐司、坚果酱这些都是可以直接吃的，所以只要表面的蛋液熟了就能给它盛出来了。

10

讲究点仪式感的，可以摆个盘，给这些西多士拼成九宫格，最后淋上点炼乳就行。

11

其实如果你们觉得切小块麻烦，直接烙也行。

但我还是建议切开，不算费劲吧，关键是吃着也方便。

烙好的西多士也不会太干或者硬，反倒是很松软的。

这个坚果酱的味道我真的很喜欢，薄涂会更适合大多数人的口味，一口一个的很好吃。