在蜿蜒流淌的赤水河谷,君台厚酱酒厂巍然屹立,作为赤水产区的代表企业,以其雄厚的产能规模和百年传承的酿造技艺,在酱酒黄金产区占据重要一席。
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产能规模:年产6000吨,老酒储量破万吨
君台厚酱酒厂的产能规模令人瞩目:720口标准窖池,年产能达6000吨大曲酱香;随着二期工程推进,1440口窖池全部投产后,年产能将跃升至1.2万吨。7栋陶坛酒库矗立,2.5万吨储酒能力傲视赤水产区。未来,君台将再建7栋陶坛酒库以及酒罐区,基酒储能达5万吨。君台的储酒能力在赤水近20家酒厂中达到第一。
更令人惊叹的是其老酒储备:2020年老酒储量突破万吨,不同风味和年份的老酒种类共计百余种。这一数字在酱酒行业中位居前列,为厚酱酒品质提供了坚实保障。
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万吨老酒规模,奠定君台厚酱酒独特风味
正是有万吨老酒储量的底气,一款由足量老酒勾调的酱酒——君台厚酱酒诞生。
传承“佘记烧坊”古法秘技,中国酱香酒酿酒大师佘小兵躬身勾调,以陈年老酒调味,酒体历经反复观测、多轮盘勾,精心设计而成,君台厚酱酒具有闻香醇厚、口感醇厚、留香醇厚、体感清爽的特点,在众多酱酒中独树一帜。
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君台厚酱酒厂以实力铸就品质,以规模保障稳定,在传承与创新中,持续为消费者提供高品质的厚酱美酒,让中国酱酒有了风骨和品格,赋予世人风味与灵魂的双重满足。
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