著名餐饮企业“鼎泰丰”
10月10日中午
发布公告称：
官方微信商城将于2025年11月30日停止营业；为保障顾客的权益，顾客务必在11月30日前按照积分规则完成积分兑换，逾期未兑换的积分将自动失效。
查询鼎泰丰微信商城发现，目前该商城仅有两款零食商品可供出售，其余商品均已不可见。
近年来，因为经营情况不佳，此前鼎泰丰已经关闭多家线下门店。目前鼎泰丰在上海、广州、深圳和杭州等地还有门店。
资料图 图片来源：城事特搜
据《中国新闻周刊》，鼎泰丰去年前七个月，华北14家门店初估亏损达到4480万元。同年8月底，北京恒泰丰餐饮有限公司发布公告称，决定于2024年10月31日前陆续关闭14家门店。其原因是公司营业执照二十年期限已满且董事会未能就续展达成一致意见。
北京恒泰丰餐饮有限公司是鼎泰丰在大陆的门店运营主体之一，负责运营鼎泰丰在北京、天津、青岛、厦门、西安等城市的门店。上海广成餐饮管理有限公司是鼎泰丰在大陆的另一运营主体，负责运营鼎泰丰在上海、苏州、无锡、南京、嘉兴、杭州、宁波、广州、深圳等城市的门店。高峰时期，鼎泰丰在大陆的门店数量超过30家。
资料图 图片来源：城事特搜
官网资料显示，目前鼎泰丰在大陆地区的门店仅剩下13家。其中，上海有7家，广州有2家，杭州、无锡、苏州和深圳各有一家门店。
在关闭旧门店的同时，鼎泰丰仍在拓展新的门店。鼎泰丰官方微信显示，2026年3月，鼎泰丰北京嘉里中心门店将开业，届时该品牌将重返北京。不过，该店由上海广成餐饮管理公司负责运营。此外，今年5月5日，鼎泰丰在加拿大温哥华的门店开业。
“搜指仔”在网络平台搜索看到
目前广州有两家鼎泰丰门店
在正常营业中
鼎泰丰是中国台湾小笼包专卖店，因手工擀面、馅料扎实、“黄金18褶”而广受好评；上世纪九十年代后，鼎泰丰在创始人杨秉彝儿子杨纪华的管理下，逐步开启海外拓展的步伐，先后在美国、日本、新加坡、阿联酋等地开有分店。
资料图 图片来源：城事特搜
鼎泰丰主要瞄准的是高端小笼包市场，网上显示的人均消费大约是140元左右。价格偏高这也是部分人长期以来对鼎泰丰的“槽点”所在。
“一碗红油抄手卖到70元，小笼包要比普通早点店贵出四五倍，性价比并不高。”
“在这个店就没吃饱过~份量太小”
“口味还不错，但跟普通餐饮店拉不开那么多差距，这个价位现在选择太多了。”
“环境好，味道还行，但就是价格太贵了，不是能常去的店。”
也有很多人是鼎泰丰的忠实粉丝。
“太可惜了，一直很喜欢鼎泰丰。”
“出品还是挺精致的，水准也稳定。”
你吃过“鼎泰丰”吗？
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来源 | 中国新闻周刊、都市快报、界面新闻、广州日报
编辑 | 赵婉婷
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