——西安市浐灞第十七小学开展食物中毒应急流程演练
为规范校园食品安全突发事件处置流程，提升协同效率，2025年9月30日，西安市浐灞第十七小学以“全流程、实景化”为核心开展食物中毒应急流程演练，覆盖“报告－处置－溯源－安抚”全环节，筑牢师生饮食安全屏障。
全面部署 明确责任
演练前，学校召开“食品安全应急演练”部署会，张国华主任依据预案详细解读演练流程，强调明确责任、确保环节衔接，要求人员掌握应急流程，保障师生安全。
时刻预防 模拟场景
发现疑似食物中毒病例：
三（2）班午托负责教师发现一名孩子午休时出现呕吐、腹痛、头晕症状，怀疑食物中毒。当班教师询问安抚学生并联系保健医生，配班老师组织其余孩子开窗通风，关注其他学生健康并安抚情绪。
初步诊断：
保健医生到班级检查询问，初步判断疑似食物中毒，将学生转移到隔离室观察。
启动预案：
保健医生向主管领导汇报，张国华主任启动“食物中毒应急处置预案”并向上级报告，班主任联系家长告知病情和就诊医院，安抚学生和家长情绪。
现场处理 通风消毒：
班主任开窗通风，保洁人员对呕吐物取样封存、标识，按规范流程清洁消杀班级并封锁现场。
留样封存 保护现场：
厨房从业人员停止加工，学校领导和后勤主任封存剩余可疑食物等，关闭厨房门窗等待调查。
总结防范 提升经验
演练结束后，后勤主任总结强调演练提升应急能力，日常预防是保障食品安全的关键，要秉持零容忍态度。
食品安全无小事 应急演练护安全
食品安全保障孩子成长，学校始终将孩子健康放在首位。此次演练增强孩子食品安全意识，提升教职工应急处置和组织协调能力。今后将严格落实食品安全要求，守护孩子健康成长。
1.不买、不食腐败变质、污秽不洁及其他含有害物质的食品。
2.不食用来历不明的食品，不购买无厂名、无厂址、无保质期等标识不全的食品。
3.不光顾无证无照的流动摊位和卫生条件不佳的饮食店，不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
4.不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食或剩余食品。
5.不随便吃野菜、野果。
6.生吃瓜果要洗净。
7.进食前或便后应洗净双手，养成吃东西前洗手的习惯。
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