帕金森患者专属的滋补汤，健脾补肾、益气养血，帮助甚至胜过药物！|健脾|帕金森氏症|滋补汤|玉竹|益气养血|补肾|食疗

“医生，我总觉得没力气，走路走几步就喘，手还抖得拿不住碗，是不是病情又加重了？”在中医门诊，很多帕金森患者都会提到类似的困扰——体倦乏力、肢体震颤、项背僵直，这些看似普通的症状，其实多是“气血两虚”在作祟。对帕金森患者而言，气血不足就像“机器缺了润滑油”，不仅会加重运动症状，还会让身体更难耐受药物治疗。

今天要分享一道专为帕金森患者设计的滋补汤——山药玉竹鸽肉汤。这道汤食材常见、做法简单，却能精准针对“气血两虚型”帕金森患者的问题，起到健脾补肾、益气养血的作用，很多患者坚持喝一段时间后，都反馈“力气变足了，手抖也轻了”。更重要的是，它能辅助改善身体状态，让药物更好地发挥作用，堪称帕金森患者的“食疗好帮手”。

一、先辨型：你是不是“气血两虚”的帕金森患者？这6个症状要对照

不是所有帕金森患者都适合喝这道汤——它专门针对“气血两虚型”帕金森患者。这类患者通常有以下明显症状，对照看看你是否符合：

运动症状：震颤伴无力

肢体或头部震颤，不是“剧烈抖动”，而是“轻微但持续”，尤其在活动后加重；同时伴有肢体拘痉、项背僵直，走路时步态慌张，像“怕摔倒却控制不住脚步”，走几步就觉得腿沉、抬不起来；

精神状态：疲倦没活力

每天都觉得累，即使没做什么事也浑身乏力，不想说话、不想动，表情呆板，反应比以前慢半拍；

身体感受：腰酸腿痛

经常觉得腰膝酸软，久坐或久站后更明显，有的患者还会伴随肢体麻木，像“腿上裹了层布”，感觉不灵敏；

舌脉特征：舌淡苔薄，脉细弱

伸舌头看看，舌质是淡红色，舌苔薄白；搭脉时能感觉到脉搏细弱，像“细线一样”，轻轻按就摸不到。

二、拆食材：3种常见食材，为何能帮帕金森患者？

山药玉竹鸽肉汤的核心食材只有3种——白鸽1只、山药30克、玉竹20克。看似简单，却暗藏中医“君臣佐使”的配伍逻辑，每一种食材都针对帕金森患者的痛点：

1. 主料：白鸽——帕金森的“气血加油站”

白鸽在中医里是“滋补佳品”，尤其适合气血不足、肾精亏虚的人群，对帕金森患者的好处主要有两点：

益气养血，补而不燥

白鸽肉性温、味甘咸，归肺、肾经，能“滋肾益气、养阴活血”。帕金森患者因长期疾病消耗，气血容易耗损，白鸽肉能像“慢火煲汤”一样，温和地补充气血，不会像羊肉、狗肉那样“上火”，适合长期食用；

滋补肾精，养脑益智

中医讲“肾主髓藏志”，肾精充足才能滋养脑髓，改善认知功能。很多帕金森患者后期会出现记忆力下降、失眠等问题，白鸽肉能滋补肾精，间接帮助改善这些非运动症状。

而且白鸽肉富含优质蛋白质和氨基酸，脂肪含量低，容易消化吸收，不会给帕金森患者虚弱的脾胃增加负担——这对长期服药、胃肠功能弱的患者来说，比吃肥肉、红肉更友好。

2. 臣料：山药——健脾补肾

山药是中医里的“药食同源”好物，味甘性平，归脾、肺、肾经，对帕金森患者的帮助堪称“全能”：

健脾益气，解决“没力气”

中医讲“脾为后天之本，气血生化之源”，帕金森患者的乏力、气短，很多是“脾虚”导致的——脾胃虚弱，吃进去的食物不能转化为气血，身体自然没力气。山药能补脾气、益脾阴，像“给脾胃加动力”，帮助消化吸收，让气血生成有“原料”；

补肾强腰，缓解“腰酸腿软”

山药能“补而不滞”，既补肾气又滋肾阴，针对帕金森患者因肾精不足导致的腰膝酸软、肢体僵直有很好的改善作用。

辅助止颤，柔润筋脉

山药能滋养脾阴，间接濡养筋脉，对轻微震颤有辅助缓解作用，尤其适合“震颤伴肢体拘痉”的患者。

3. 佐料：玉竹——养阴润燥

玉竹味甘、性微寒，归肺、胃经，看似和帕金森的“震颤、僵直”没关系，却是很多患者的“隐藏救星”：

养阴生津，解决“口干便秘”

帕金森患者因自主神经功能紊乱，常出现口干舌燥、便秘，玉竹能养阴润燥、生津止渴，像“给身体补水”，缓解口干；同时能润肠通便，避免因便秘加重腹压，影响病情；

协同山药，增强“养阴柔筋”效果

山药偏于“健脾补肾”，玉竹偏于“养阴润燥”，二者搭配能“补而不燥、润而不腻”，共同濡养筋脉，缓解项背僵直、肢体拘痉。

三、学做法：3步轻松煮，注意2个细节

这道汤的做法很简单，在家就能操作，重点是“处理好鸽子肉”和“控制煮制时间”，才能让营养和药效更好地释放：

山药玉竹鸽肉汤做法

食材准备

白鸽1只、山药30克、玉竹20克；调料：生姜3片、红枣2颗、盐少许。

煮制步骤

先将鸽肉块冷水下锅，加1片生姜、少许料酒，大火煮沸，撇去表面浮沫；

捞出焯好的鸽肉块，放入砂锅中，加入泡好的玉竹、山药块、剩余的生姜片、红枣，倒入足量清水；

大火烧开后，转小火慢炖1.5-2小时，直到鸽肉软烂，最后加盐调味即可。

食用建议

每周喝2-3次，每次1碗，喝汤吃肉，山药和玉竹也一起吃掉，能更好地吸收营养；

最好在午餐后1小时或晚餐前食用，避免空腹喝，也不要睡前喝。

四、划重点：这3个提醒一定要记牢，避免“食疗变伤害”

虽然这道汤对气血两虚型帕金森患者好处多，但并非“人人适用”，也不能替代药物治疗，这3个提醒一定要记牢：

1. 不是所有帕金森患者都适合喝！这2类人要避开

湿热内盛型患者：如果舌苔黄厚腻、口苦、大便黏滞不爽、身体沉重，说明体内有湿热，这道汤中的白鸽肉偏温，山药、玉竹偏滋腻，喝了会加重湿热，导致症状恶化；

阴虚火旺型患者：如果经常口干舌燥、手脚心热、盗汗、失眠烦躁，说明阴虚火旺，白鸽肉的温性可能会“助火”，建议咨询医生后，在汤中加10克麦冬再喝。

2. 药膳不能代替药物！中西医结合才是关键

很多患者喝了汤后感觉“症状减轻”，就想停掉西药，这是绝对不可取的！这道汤的作用是“辅助调理”——改善身体状态，让药物更好地发挥作用，减少副作用，而不是“替代药物”。

正确的做法是：继续遵医嘱按时按量服药，同时喝汤调理，定期复诊时告诉医生身体变化，由医生根据情况调整药物剂量，这样才能既控制症状，又改善体质。

3. 适量食用，过犹不及

任何食疗方都讲究“适量”，这道汤也不例外。如果每天都喝，或者一次喝很多，会导致滋腻碍胃，出现腹胀、食欲不振等问题，反而影响营养吸收。建议每周2-3次，每次1碗，让身体有足够的时间消化吸收，才能发挥最好的效果。

五、饮食无法代替药物治疗

王世龙医师特别提醒，这些绿色食物的调理需遵循 “辨证施食” 原则：“食物调理不能替代药物治疗，患者应在医师指导下，根据体质寒热虚实选择食材，将食疗与规范治疗相结合，才能更好地改善症状”。而中医作为传统医术，王世龙中医师通过他近20年治疗帕金森病方面疾病的临床经验总结，提出了一种以纯中药为主的治疗方剂；"五龙震颤汤剂"。