芝士蛋糕富含蛋白质和脂肪，是霉菌等微生物喜爱的 “温床”。在芝士蛋糕车间，从原料搅拌、烘烤到冷却包装的各个环节，都面临着霉菌污染的风险。空气中的霉菌孢子在搅拌时容易混入芝士糊中，冷却过程中，蛋糕表面也极易被霉菌污染，而传统消毒方式无法对这些环节进行有效防护，导致芝士蛋糕菌落总数超标，产品质量下降。
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诺安心 ACC 人机共存空间消毒机以其独特的技术优势，为芝士蛋糕车间量身定制消毒方案。
设备释放的诺福过氧化氢灭菌颗粒，能穿透 0.3mm 的缝隙，主动捕捉空气中的霉菌孢子。在原料搅拌环节，诺安心 ACC 提前开启，净化车间空气，减少霉菌孢子混入芝士糊的可能性；烘烤后的冷却阶段，设备加大消杀力度，迅速杀灭附着在蛋糕表面的霉菌。
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诺安心 ACC 成功解决了芝士蛋糕车间的霉菌难题，为企业生产高品质的芝士蛋糕提供了保障。它不仅提升了产品质量，还降低了企业的生产成本，是芝士蛋糕生产企业的理想选择。如需了解更多关于诺安心 ACC 的信息，欢迎联系润联李工 !
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