南坪米粉
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金秋时节，宜丰县棠浦镇南坪村退役军人王佳伟在承包的南坪米粉合作社忙着晾晒当地特色小吃——南坪米粉。（何贱来 摄）
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金秋时节，宜丰县棠浦镇南坪村退役军人王佳伟在承包的南坪米粉合作社忙着晾晒当地特色小吃——南坪米粉。（何贱来 摄）
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金秋时节，宜丰县棠浦镇南坪村退役军人王佳伟在承包的南坪米粉合作社忙着晾晒当地特色小吃——南坪米粉。（何贱来 摄）
南坪米粉的制作工艺已有上1000年的历史，早在南宋时期就被列为上等贡品。近年来，为让这一传统“老手艺”成为群众的“金饭碗”，当地积极发展南坪米粉加工产业建设，盘活米粉产业链资源，通过“支部引领、党员带头、农户参与”的“三链”模式，推行标准化制作工艺流程，并搭乘“电商”快车，推动该镇15家米粉生产商抱团发展，带动周边500多农户就业，为村集体增收10万多元。
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