一、为什么是TA?

酸梅汤喝得多,加豆的喝过吗?

乌梅生津+三豆营养,酸甜里带着豆香,0香精0色素,老人孩子都爱

古籍《圆运动的古中医学》里走出的现代饮方,清润同时补养脾肾

二、主角营养

黑豆:补肾养血,花青素爆表

绿豆:清暑热、解小毒

黄豆/白扁豆:健脾化湿,植物蛋白加满

乌梅:酸甘化阴,生津止渴,让整壶茶“活”起来

自带甜味:豆香+果甜,冰糖可加可不加

三、基础配方(一日量,约3-4杯)

乌梅 4-6颗(药店生乌梅,非果脯)

黑豆绿豆黄豆 各10g(≈一小把)

清水 800-1000ml

冰糖 适量(控糖可省)

四、懒人做法

豆子洗净,冷水泡2小时(隔夜更省时)

泡好后连水倒壶,加乌梅,大火煮开撇去白沫

转小火炖40-60min,豆子软而不烂即可

关火前10min放冰糖,温热代茶喝;豆粒可吃可滤

养生壶/电饭煲“煲汤”键一键搞定,保温随喝随倒

五、口感速写

汤色乌亮,先闻梅子酸,再啜豆香,尾段回甘,像把酸梅汤混进淡淡豆浆,解腻又管饱。

六、6款花式升级

陈皮化滞版——加陈皮3g,消食又添柑香

桂花清香版——关火撒干桂花1撮,秋夜氛围拉满

姜糖驱寒版——生姜2片配黑糖,风寒初期喝到微汗

冰萃低卡版——煮好冷藏+冰块,运动完吨吨吨

奶香豆梅拿铁——先煮茶,再兑入热牛奶1:1,0奶茶粉

压力锅速成版——高压15min豆子绵软,省时一半

七、最佳饮用时机

暑热未退、秋燥上火:下午代茶,清补兼顾

高油高盐大餐后:酸香解腻,豆子助排钠

皮肤小疹子/口疮:连喝3天,当天煮当天喝

健身后:豆蛋白+电解质,恢复不增负

八、体质加减

脾胃虚寒→加生姜2片或红枣2枚,中和豆凉

阴虚火旺→纯配方足够,别额外加大量糖

孕期→可喝,乌梅减量至3颗,豆子煮透

痛风急性期→豆类嘌呤较高,暂缓

糖尿病患者→去冰糖,连豆吃要计入主食量

豆香乌梅茶=“植物蛋白+古法酸梅汤”的二合一,

清得上火,补得脾胃,酸酸甜甜把秋燥和油腻一起冲走!